Κροκοδειλάκι σε διακοπές – Αυτό το πιάτο με καλοκαιρινά λαχανικά θα το λατρέψει κάθε παιδί

Τα λαχανικά είναι πλούσια σε βιταμίνες, μέταλλα και άλλα θρεπτικά συστατικά που είναι απαραίτητα για την ανάπτυξη και την υγεία των παιδιών.

Τι γίνεται όμως όταν τα μικρά μας αρνούνται να φάνε τα λαχανικά τους;

Εδώ αναλαμβάνουμε δράση εμείς και σας δείχνουμε πιάτα όμορφα και υγιεινά που θα ενθουσιάσουν τα παιδιά. Μίας και βρισκόμαστε εν μέσω του καλοκαιριού, για το σημερινό μας πιάτο αξιοποιήσαμε καλοκαιρινά λαχανικά που σίγουρα έχετε σπίτι σας, όπως αγγούρι, ντομάτες και πιπεριές.

Κροκοδειλάκι σε διακοπές με λαχανικά εποχής

Για να φτιάξετε το εντυπωσιακό και πολύ καλοκαιρινό αυτό πιάτο θα χρειαστείτε λίγα και θρεπτικά υλικά. Ας δούμε ποια είναι αυτά και τα οφέλη για το κάθε ένα αναλυτικά.

Ντομάτα: Η ντομάτα αποτελεί κύριο συστατικό της μεσογειακής διατροφής και είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά καθώς περιέχει βιταμίνες A, K και C, κάλιο και άλλα μέταλλα και ιχνοστοιχεία που ενισχύουν το ανοσοποιητικό, δρουν προστατευτικά κατά του καρκίνου, ρυθμίζουν τα επίπεδα του σακχάρου και δυναμώνουν τα οστά. Αξίζει να αναφερθεί ότι μία ντομάτα καλύπτει το 40% των ημερήσιων αναγκών σε βιταμίνη C.

Αγγούρι: Το αγγούρι είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, κάλιο, μαγγάνιο, μαγνήσιο, υδατάνθρακες και βιταμίνες. Είναι δροσερό, έχει ουδέτερη γεύση (άρα είναι και πιο πιθανό να αρέσει στα παιδιά) και μπορεί να αποτελέσει βασικό συστατικό για σαλάτες και σνακ.

Πιπεριά: Οι πιπεριές είναι πλούσιες σε αντιοξειδωτικά, βιταμίνες και έχουν αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες.

Τα υλικά που θα χρειαστείτε και τα βήματα για να φτιάξετε το καλοκαιρινό πιάτο

• 1 αγγούρι
• 1/2 ντομάτα
• ¼ πράσινη πιπεριά
• ¼ κόκκινη πιπεριά
• Αραβική πίτα ολικής άλεσης
• 2 μαύρες ελιές
• κάπαρη

Τι πρέπει να κάνετε:

Βήμα 1ο: Κόψτε το μισό αγγούρι σε φέτες για να δημιουργήσετε τον κορμό από το δέντρο.

Βήμα 2ο: Το άλλο μισό αγγούρι κόψτε το με τέτοιον τρόπο ώστε να σχηματίσετε το κροκοδειλάκι όπως στην παραπάνω φωτογραφία

Βήμα 3ο: Χρησιμοποιήστε μια από τις φέτες αγγούριού που κόψατε παραπάνω για να σχηματίσετε τα μυτερά δόντια.

Βήμα 4ο: Κόψτε την ντομάτα σε φέτες και χρησιμοποιήστε δύο από αυτές για να σχηματίσετε τον ήλιο. Με ένα άλλο κομμάτι σχηματίστε το καπέλο του κροκόδειλου.

Βήμα 5ο: Κόψτε την κόκκινη πιπεριά σε μικρά κομμάτια για να κάνετε τις αχτίνες του ήλιου.

Βήμα 6ο: Κόψτε την κόκκινη πιπεριά σε μικρά τριγωνικά κομμάτια και σχηματίστε με αυτά το φύλλωμα του δέντρου.

Βήμα 7ο: Χρησιμοποιήστε την αραβική πίτα ολικής άλεσης για να σχηματίσετε τη χαβανέζικη φούστα.

Βήμα 8ο: Ολοκληρώστε τη διακόσμηση του πιάτου σας με λίγη κάπαρη πάνω στο δέντρο και με νότες από ελιά.

Foivi Geller
Facebook account
Instagram account