Δροσιστική γρανίτα πεπόνι με μέντα και λεμόνι από τον Γιώργο Γεράρδο
Δεν υπάρχει τίποτα πιο δροσιστικό για το καλοκαίρι από μία παγωμένη γρανίτα. Τα καλά νέα είναι ότι μπορείτε να φτιάξετε υπέροχη γρανίτα πεπόνι στο σπίτι σας σε δύο μόνο λεπτά!
Είναι μια καταπληκτική λύση για τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού και πολύ υγιεινή για τα παιδιά σας, αντί για παγωτό. Με το Smoothie Maker της Kenwood και το πανίσχυρο μοτέρ του η παρασκευή αυτής της συνταγής γίνεται παιχνίδι και καθημερινή συνήθεια.
Αν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε μερικά σφηνάκια ρούμι και να έχετε ένα απολαυστικό κοκτέιλ πεπόνι για τα μεγάλα παιδιά!
Υλικά
½ πεπόνι παγωμένο, περίπου μισό κιλό
Χυμό και ξύσμα από μισό λεμόνι
300 γραμμάρια παγάκια
1 κουταλιά σούπας μέλι ή ζάχαρη
Μερικά φύλλα δυόσμου
Εκτέλεση
Κόβουμε το πεπόνι σε κομμάτια και το ρίχνουμε στη γυάλινη κανάτα του Smoothie Maker.
Προσθέτουμε το πάγο, το χυμό και το ξύσμα του λεμονιού, το μέλι και το δυόσμο.
Χτυπάμε για ένα λεπτό στη δυνατή ταχύτητα (κουμπί Νο2) μέχρι να σπάσει τελείως ο πάγος και να γίνει η γρανίτα.
Σερβίρουμε σε ποτήρια με τη πρακτική κάνουλα και γαρνίρουμε με φύλλα δυόσμου.
Καλή επιτυχία!
