Cheesecake ανανά με μόλις πέντε υλικά

Υπάρχει αυτό το quote που κυκλοφορεί στο διαδίκτυο και που ίσως το έχεις δει, ίσως όχι.

Μου άρεσε πολύ! Να είσαι ανανάς, να στέκεσαι ψηλά, να φοράς την κορώνα σου και να είσαι γλυκός από μέσα!!!

Πάντα το σκέφτομαι όταν ετοιμάζω το cheesecake που είναι πολύ ψηλά στη λίστα μας «αγαπημένα cheesecake»! Cheesecake ανανά!!!

Πρέπει να το φτιάξεις, γιατί πίστεψε με αυτό το cheesecake θα γίνει το νούμερο ένα γλυκάκι σου για το φετινό καλοκαίρι !

Υλικά

• 1 συσκευασία ανανά κομμένο σε φέτες, σε σιρόπι
• 350 γρ μπισκότα τύπου Digestive
• 150 γρ βούτυρο λιωμένο
• 500 γρ κρέμα τυριού
• 2 κ σ ζάχαρη άχνη

Δες πως γίνεται το cheesecake ανανά

1. Θρυμματίζω τα μπισκότα μέχρι να γίνουν πούδρα και στη συνέχεια προσθέτω το λιωμένο βούτυρο και τα ανακατεύω καλά.
2. Χρησιμοποιώντας ένα τσέρκι , στρώνω τα μπισκότα στο σκεύος που θα σερβίρω.
3. Σε ένα βαθύ μπολ ανακατεύω την κρέμα τυριού με την ζάχαρη άχνη και προσθέτω 2-3 φέτες ανανά τις οποίες έχω πρώτα κόψει σε μικρά κομματάκια.
4. Στρώνω την κρέμα πάνω από τα μπισκότα και τοποθετω στο ψυγείο τουλάχιστον για 2 ώρες ή μέχρι να παγώσει καλά.
5. Σερβίρω αφαιρώντας το τσέρκι και στρώνω πάνω του τις υπόλοιπες φέτες ανανά σε σιρόπι.

Σερβίρεις και εντυπωσιάζεις!!! Δοκίμασε το, θα αρέσει σε όλους!

Για απορίες και ερωτήσεις μπορείς να μου στείλεις μήνυμα στη σελίδα μου στο Facebook. Μπορείς επίσης αν θέλεις να με ακολουθήσεις στο Instagram και το YouTube.

Με αγάπη
Mamatsita