Εορταστικό ρολό κοτόπουλο τυλιγμένο σε σφολιάτα για το πρωτοχρονιάτικο τραπέζι

Στις γιορτές μου αρέσει να δίνω ένα μικρό twist σε γεύσεις που σε καθημερινή βάση θα θεωρούσες και λίγο … συνηθισμένες.

Τώρα βέβαια, δεν είναι κι ότι το ρολό κοτόπουλο μου κάνει και τόοοσο συνηθισμένο, καθώς πολλές φορές έχει εμφανιστεί στο Κυριακάτικο τραπέζι μας, που όσο και να το κάνεις το Κυριακάτικο τραπέζι φέρει από μόνο του μια διαφορετική, από την καθημερινότητα, νότα!!!

Τώρα, αν θέλεις να δώσεις μια πιο … εορταστική πινελιά στο αγαπημένο ρολό κοτόπουλο, το μόνο που έχεις να κάνεις είναι να το τυλίξεις σε μια νόστιμη «κουβερτούλα» από σφολιάτα βουτύρου. Και για να τονίσεις το γεγονός πως διανύουμε Χριστουγεννιάτικη περίοδο, μπορείς και να το στολίσεις με σφολιατοαστεράκια που θα κόψεις με κουπ πατ. Τόσο απλό και τόσο όμορφο!

Το ίδιο απλή είναι κι η διαδικασία.

Υλικά:
1 ρολό κοτόπουλο
1 φύλλο σφολιάτα βουτύρου Χρυσή Ζύμη
1 κρόκο αυγού
λίγο βούτυρο για επάλειψη

Εκτέλεση:
Ψήνεις το ρολό κοτόπουλο, ως συνήθως, κι όταν έτοιμο το αφήνεις να κρυώσει και κόβεις το διχτάκι του.

Σε ένα φύλλο σφολιάτα βουτύρου τυλίγεις το ρολό, αλείφεις με τον κρόκο αυγού, τοποθετείς σε καλά βουτυρωμένο σκεύος και ψήνεις σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς για 20 περίπου λεπτά ή μέχρι η σφολιάτα να πάρει ένα όμορφο χρυσαφένιο χρώμα.

Αυτό ήταν!!!
Σερβίρεις κι απολαμβάνεις επιφωνήματα θαυμασμού για την δημιουργικότητα και την φαντασία σου!!!

Tip: Μπορείς να ψήσεις το ρολό από την προηγούμενη, να το τυλίξεις και να το ψήσεις με τη σφολιάτα λίγο πριν την άφιξη των καλεσμένων σου. Έτσι θ’ αποφύγεις το πολύ τρέξιμο και θα απολαύσεις το ρολό, ζεστό, όπως ακριβώς πρέπει να τρώγεται.

Καλή Πρωτοχρονιά
Με αγάπη
MamaTsita

Υ.Γ. Για απορίες και ερωτήσεις μπορείς να μου στείλεις μήνυμα στη σελίδα μου στο Facebook. Μπορείς επίσης αν θέλεις να με ακολουθήσεις στο Instagram και το You Tube.

Θα χαρώ να τα λέμε διαδικτυακά.

Διαβάστε επίσης:

Συνταγή για το πιο νόστιμο χριστουγεννιάτικο στεφάνι σφολιάτας

Χριστουγεννιάτικη γέμιση με μανιτάρια, κάστανα, κουκουνάρι και κιμά

Το λες και τεμπέλικο κέικ με δύο υλικά!