Συνταγή για σπιτικό παγωτό με δύο υλικά και σε δύο γεύσεις (video)

Το να φτιάχνεις το δικό σου σπιτικό παγωτό. Να ανακατεύεις απλά δύο υλικά, να το βάζεις στην κατάψυξη και μετά από λίγη ώρα να απολαμβάνεις το παγωτό που έφτιαξες με τα χεράκια σου.

Στο βίντεο, βλέπεις δύο εκδοχές. Η μία είναι από τις αγαπημένες των παιδιών μου!
Κυρίως του γιου μου, που πριν προλάβει να αδειάσει το μπολ, μου ζητά να ετοιμάσω το επόμενο.

Η δεύτερη εκδοχή , είναι από τις αγαπημένες του μπαμπά μας, παγωτό με καραμελωμένο γάλα. Όχι δηλαδή, πως δεν τρώνε κι από αυτό τα παιδιά.

Αυτή η δεύτερη εκδοχή, έχει πλέον απίστευτη ευκολία, καθώς μπορείς να βρεις έτοιμο καραμελωμένο γάλα στα ράφια των σούπερ μάρκετ, αποφεύγοντας έτσι το πολύωρο βράσιμο στην κατσαρόλα και το άγχος του να συμπληρώνεις διαρκώς νερό.

Κι όσο για την πρώτη εκδοχή, το ροδάκινο εννοώ, εκεί μπορείς να παίξεις με την φαντασία σου και τα φρούτα που έχεις σπίτι.

Πιο κάτω μπορείς να διαβάσεις τι άλλες εναλλακτικές έχεις για να ετοιμάσεις εύκολα και νόστιμα, παγωτό με φρούτα* στα παιδιά σου.

Κι αν μετά από αυτό το video, φτιάξεις κάποιο από αυτά τα παγωτά, μην ξεχάσεις να μου στείλεις σε μήνυμα, φωτογραφία στο facebook ή στο instagram για να την δεις να δημοσιεύεται.

Υλικά

για το παγωτό ροδάκινο

3 ροδάκινα κομμένα σε φέτες
200 γρ ζαχαρούχο γάλα

για το παγωτό καραμέλα

300 γρ κρέμα γάλακτος
200 γρ καραμελωμένο ζαχαρούχο γάλα

Διάβασε πως γίνεται το παγωτό με γεύση ροδάκινο

1.Κόβω σε φέτες το ροδάκινο και τις τοποθετώ σε σκεύος που αντέχει στην κατάψυξη για να παγώσουν.

2. Βάζω το παγωμένο ροδάκινο στο blender, προσθέτω το ζαχαρούχο γάλα και ανακατεύω μέχρι να πολτοποιηθεί το φρούτο και να γίνει όλο το μείγμα μια παχύρρευστη κρέμα.

3. Στη συνέχεια μεταφέρω το μείγμα στο σκεύος που θα χρησιμοποιήσω και το σκεπάζω με διάφανη μεμβράνη.
Προσέχω η μεμβράνη να ακουμπά πάνω στο μείγμα, για να αποφύγω την δημιουργία κρυστάλλων.

4. Βάζω το σκεύος στην κατάψυξη για τουλάχιστον 2 ώρες.

Σημείωση :

Γαρνίρω με φέτες ροδάκινο.
Φυσικά και μπορείς να γαρνίρεις με ότι άλλο επιθυμείς. Όπως π.χ με ξηρούς καρπούς ή κομματάκια σοκολάτας.

Στον κάδο του μίξερ, χτυπώ την κρέμα γάλακτος σε σαντιγί.
2. Προσθέτω το καραμελωμένο γάλα κι ανακατεύω απαλά με μια σπάτουλα.
3. Μεταφέρω το μείγμα στο σκεύος που θα χρησιμοποιήσω και το σκεπάζω με διάφανη μεμβράνη.
Προσέχω η μεμβράνη να ακουμπά πάνω στο μείγμα, για να αποφύγω την δημιουργία κρυστάλλων.
4. Βάζω το σκεύος στην κατάψυξη για τουλάχιστον 2 ώρες.

Σημείωση:

Γαρνίρω με σιρόπι καραμέλα.
Στο μείγμα μπορείς να προσθέσεις τριμμένο μπισκότο ή κομματάκια σοκολάτας.
Φυσικά και μπορείς να γαρνίρεις με ότι άλλο επιθυμείς. Όπως π.χ με σιρόπι σοκολάτας.

Για απορίες και ερωτήσεις μπορείς να μου στείλεις μήνυμα στη σελίδα μου στο Facebook. Μπορείς επίσης αν θέλεις να με ακολουθήσεις στο Instagram και το YouTube.

Θα χαρώ να τα λέμε διαδικτυακά.

Με αγάπη
Mamatsita