Πεντανόστιμος σολομός με μανιτάρια σε σάλτσα μουστάρδας (pics)

Αυτή η πολύτιμη τροφή με την μεγάλη διατροφική αξία, μπορεί να ετοιμαστεί με διάφορους τρόπους και σε ελάχιστο χρόνο.

Είναι ευκαιρία μέσω αυτού του post να σου θυμίσω συνταγές για σολομό όπως με μέλι & μοσχολέμονο.

Η βερσιόν με μανιτάρια σε σάλτσα μουστάρδας, είναι ακόμα ένας νόστιμος τρόπος για να απολαύσεις το σολομό με ένα μεγάλο πλεονέκτημα.Το αγαπημένο μου «σε 30 λεπτά τρώμε» γίνεται πράξη εδώ και μάλιστα συμπληρώνοντας τη λέξη… σε λιγότερο!

Σε λιγότερο λοιπόν από 30 λεπτά τρώμε, υπέροχο σολομό σερβιρισμένο με ρύζι basmati.

Δες τη συνταγή σε βίντεο στο instagram.

Υλικά

4 φιλέτα σολομού
αλάτι – πιπέρι
500 γρ. φρέσκα μανιτάρια
1 σκελίδα σκόρδο
φρέσκο θυμάρι
250 γρ. ρύζι μπασμάτι

για την σάλτσα

1 κ.σ. μέλι
2 κ.σ. μουστάρδα
3 κ.σ. ελαιόλαδο
χυμό από 1 λεμόνι

Διάβασε πως γίνεται ο σολομός με μανιτάρια σε σάλτσα μουστάρδας

1. Αλατοπιπερώνω τα φιλέτα του σολομού και ετοιμάζω τη σάλτσα τοποθετώντας όλα τα υλικά σε ένα γυάλινο βάζο με καπάκι και ανακινώντας καλά.
2. Ζεσταίνω καλά ένα αντικολλητικό τηγάνι και τοποθετώ τα φιλέτα του σολομού με το δέρμα προς τα κάτω.
3. Τα ψήνω για 2-3 λεπτά από κάθε πλευρά και στη συνέχεια τα αφαιρώ από το σκεύος και τα τοποθετώ σε μια πιατέλα.
4. Προσθέτω στο τηγάνι 1-2 κ. σ ελαιόλαδο και σοτάρω εκεί τα μανιτάρια τα οποία έχω κόψει στη μέση.
5. Ρίχνω αλάτι και πιπέρι, το σκόρδο και το θυμάρι και τα σοτάρω για 2-3 λεπτά.
6. Στη συνέχεια ξαναβάζω στο σκεύος τα φιλέτα του σολομού, προσθέτω την σάλτσα, σκεπάζω κι αφήνω το φαγητό να σιγοβράσει για 2 λεπτά.
7. Συνοδεύω τον σολομό με ρύζι basmati.
   (Βράζω το ρύζι σε αλατισμένο νερό για 8-10 λεπτά και στη συνέχεια το στραγγίζω.)

Για απορίες και ερωτήσεις μπορείς να μου στείλεις μήνυμα στη σελίδα μου στο Facebook. Μπορείς επίσης αν θέλεις να με ακολουθήσεις στο Instagram και το YouTube.

Με αγάπη
Mamatsita

Δείτε στη gallery που ακολουθεί πόσο εύκολα γίνεται η συγκεκριμένη συνταγή.

Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, τη στιγμή που συμβαίνουν, στο Newsbomb.gr