Μεσογειακό κοτόπουλο στη λαδόκολλα – Θα μοσχομυρίσει όλο το σπίτι

Ένα μοναδικό κυρίως γεύμα με ζουμερό κοτόπουλο, κολοκυθάκια, μελιτζάνες και φέτα.Αξίζει να το δοκιμάσετε γιατί η γεύση του είναι μοναδική.

Υλικά

1200 γρ. κοτόπουλο
4 κ.σ. ελαιόλαδο
1 σκ. κρεμμύδι
3 κολοκυθάκια
2 μελιτζάνες
1 πιπεριά Φλωρίνης
1 σκ. σκόρδο
αλάτι
πιπέρι
2 κ.σ. πελτέ ντομάτας
1 κ.σ. ρίγανη
50 γρ. ελιές
150 γρ. φέτα

Για το σερβίρισμα

ελαιόλαδο
ρίγανη

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com