Το «ταπεράκι» της εγκύου στο γραφείο!
Μην περιμένετε να βρεθείτε στο σπίτι αργά το μεσημέρι ή, ακόμη χειρότερα, νωρίς το απόγευμα – ξεκλέψτε έστω ένα τέταρτο από το χρόνο εργασίας σας για ένα μεσημεριανό γεύμα στην ώρα του, με όλα τα οφέλη που αυτό συνεπάγεται.
Έχετε ανάγκη από ένα ισορροπημένο κύριο γεύμα, στην ποσότητα που ανέχεστε ως εγκυμονούσα, το οποίο να περιλαμβάνει υδατάνθρακες, συνήθως και πρωτεΐνες, σωστή ποσότητα λιπών, φυτικές ίνες, βιταμίνες και ιχνοστοιχεία. Έχετε την δυνατότητα να πάρετε σπιτικό φαγητό μαζί σας; Έξοχα! Ειδάλλως, εντοπίστε ένα καλό και οικονομικό εστιατόριο στην περιοχή σας. Ιδού ορισμένες εφικτές προτάσεις για το γραφείο σύμφωνα με τους ειδικούς του iatronet:
• Μπριζόλα μοσχαρίσια ή χοιρινό ψαρονέφρι με λίγες πατάτες φούρνου, πράσινη σαλάτα επιλογής με ελαιόλαδο και στυμμένο λεμόνι, προαιρετικά μια φέτα ψωμί
• Μπιφτέκι με πουρέ, λίγα βραστά λαχανικά επιλογής με ελαιόλαδο και στυμμένο λεμόνι, προαιρετικά μια φέτα ψωμί
• Φιλέτο κοτόπουλο με πιλάφι και χωριάτικη σαλάτα, προαιρετικά μια φέτα ψωμί
• Φιλέτο μπακαλιάρου και βραστά λαχανικά επιλογής με ελαιόλαδο και στυμμένο λεμόνι, προαιρετικά μια φέτα ψωμί
• Φασόλια γίγαντες ή άλλο λαδερό φαγητό (π.χ. αρακάς, φασολάκια, μπάμιες, μπριάμ, πατάτες γιαχνί, γεμιστά), με λίγο τυρί, προαιρετικά μια φέτα ψωμί
• Ζυμαρικά με φρέσκια ντομάτα και λίγο τριμμένο τυρί, με λίγη σαλάτα για γαρνιτούρα
• Σπανακόρυζο ή πρασόρυζο με λίγο τυρί ή με σαλάτα επιλογής, προαιρετικά μια φέτα ψωμί
• Μικρό ψωμάκι με ψητό φιλέτο ή σουβλάκι κοτόπουλο, γαρνιρισμένο με πολλά σαλατικά
• Τοστ με γαλοπούλα ή χοιρινή μπριζόλα, τυρί, μαρούλι, ντομάτα και άλλα σαλατικά επιλογής
• Σαλάτα επιλογής (π.χ. με αυγό ή τόνο ή κομμάτια κοτόπουλο, καλαμπόκι, ποικιλία λαχανικών) με μια φέτα ψωμί
• Ένα κομμάτι σπανακόπιτα ή πίτσα με άφθονα λαχανικά σε περίπτωση μεγάλης βιασύνης, με ένα φρούτο επιλογής .
