Πώς θα επιλέξουμε τα snacks για την παραλία;

Καθώς ο υδράργυρος ανεβαίνει τα μπάνια στη θάλασσα έχουν ήδη ξεκινήσει για πολλούς, και οι εξορμήσεις στην παραλία συνήθως συνοδεύονται και με την κατανάλωση ροφημάτων και snacks που αν δεν προσέξουμε μπορεί να μας επιβαρύνουν με αρκετή ζάχαρη, λιπαρά και αλάτι.

Καθώς στις περισσότερες παραλίες θα βρείτε καντίνες που διαθέτουν παγωτά, hot-dogs, sandwich, γρανίτες και αναψυκτικά τόσο τα παιδιά όσο και οι μεγάλοι μπορούν εύκολα να παρασυρθούν, γι’αυτό καλό είναι να φροντίσετε να οργανώσετε τα snacks της παραλίας από το σπίτι.

Ας δούμε μερικές επιλογές για υγιεινά snacks:

Προτάσεις για υγιεινά snacks

• Αποξηραμένα φρούτα χωρίς ζάχαρη και ανάλατοι ξηροί καρποί.
• Φρέσκα φρούτα
• Κράκερς ολικής άλεσης με τυρί χαμηλών λιπαρών σε μερίδες
• Γιαούρτι χαμηλών λιπαρών με φρούτα
• Στικς λαχανικών με χούμους
• Σπιτικές μπάρες δημητριακών
• Κουλούρι Θεσσαλονίκης ολικής άλεσης με τυρί χαμηλών λιπαρών

Αν ωστόσο η μέρα στην παραλία προβλέπεται μεγάλη και πρόκειται να επιστρέψετε αργά το βράδυ στο σπίτι είναι καλό να ετοιμάσετε μερικές πιο χορταστικές επιλογές για να αποφύγετε το συνεχές τσιμπολόγημα.

Προτάσεις για ελαφριά γεύματα

• Σάντουιτς με ψωμί ολικής άλεσης και τυρί χαμηλών λιπαρών και λαχανικά, ή τόνο και λαχανικά, ή κοτόπουλο και λαχανικά.
• Δροσερές φρουτοσαλάτες με γιαούρτι χαμηλών λιπαρών.
• Κρύα σαλάτα με ζυμαρικά ολικής άλεσης και λαχανικά.
• Σπιτικές πίτες με τυρί και λαχανικά.
• Τορτίγια με τυρί χαμηλών λιπαρών και λαχανικά.

Extra tips

• Καθώς η ασφάλεια τροφίμων είναι πολύ σημαντική και ιδιαίτερα τους καλοκαιρινούς μήνες που η ανάπτυξη παθογόνων μικροοργανισμών στα τρόφιμα είναι σύνηθες φαινόμενο, είναι απαραίτητο να έχετε μία τσάντα-ψυγείο σε περίπτωση που επιλέξετε τρόφιμα που πρέπει να συντηρηθούν σε χαμηλή θερμοκρασία.
• Προγραμματίστε τα snacks από το προηγούμενο βράδυ, καθώς έτσι μειώνετε την πιθανότητα το πρωί να μην έχετε χρόνο να τα ετοιμάσετε και να καταλήξετε στις επιλογές της καντίνας.
• Φροντίστε να συνδυάζετε στα snacks που θα επιλέξετε την πρωτεΐνη, τους υδατάνθρακες και τα λιπαρά. Μην ξεχνάτε ότι ένα snack που περιέχει όλα τα παραπάνω είναι πιθανότερο να σας χορτάσει για περισσότερη ώρα.

Τέλος, μην ξεχνάτε την καλή ενυδάτωση, καθώς η πολύωρη παραμονή στην παραλία αυξάνει τον κίνδυνο αφυδάτωσης. Μην αφήνετε τον εαυτό σας να διψάσει γιατί τότε σημαίνει ότι έχετε ήδη αφυδατωθεί και υπενθυμίζετε την ενυδάτωση στα παιδιά που μπορεί να ξεχαστούν με τα παιχνίδια στην παραλία. Το καλύτερο μέσο ενυδάτωσης παραμένει το νερό, οπότε έχετε αρκετά μπουκάλια στην τσάντα-ψυγείο για να διατηρείται δροσερό.

Δρ Ευσταθία Παπαδά, RD
Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, MSc, PhD
Πτυχιούχος Χαροκοπείου Πανεπιστημίου &
University College London (UCL)
Διδάκτωρ Χαροκοπείου Πανεπιστημίου
e-mail: efpapada@gmail.com