Πόσο σημαντικό είναι το πρωινό γεύμα για τα παιδιά;

Γιατί όμως είναι τόσο σημαντικό το πρωινό;

Τα παιδιά που δεν καταναλώνουν πρωινό τείνουν να καταναλώνουν μεγαλύτερη ποσότητα τροφής κατά τη διάρκεια της ημέρας. Το αίσθημα της πείνας γίνεται εντονότερο και πολλά παιδιά καταλήγουν να επιλέξουν κάποιο ανθυγιεινό σνακ από το σχολικό κυλικείο και να καταναλώσουν μεγαλύτερες μερίδες στο μεσημεριανό γεύμα. Αυτό οδηγεί τα παιδιά που δεν καταναλώνουν πρωινό σε αυξημένο σωματικό βάρος και σε κακές διατροφικές συνήθειες σε σχέση με εκείνα που τρώνε πρωινό.

Επιπρόσθετα, καθώς ο οργανισμός μας παραμένει νηστικός από το βράδυ μέχρι το πρωί, τα επίπεδα της γλυκόζης που είναι η κύρια πηγή ενέργειας για τον εγκέφαλο είναι μειωμένα και γι'αυτό είναι απαραίτητη η κατανάλωση πρωινού. Φαίνεται ότι τα παιδιά που παραλείπουν το πρωινό έχουν χαμηλότερη απόδοση στο σχολείο και μειωμένη συγκέντρωση.

Είναι λοιπόν απαραίτητο, ακόμα κι αν δεν έχετε πολύ διαθέσιμο χρόνο, να αφιερώνετε 10 λεπτά από το χρόνο σας για το πρωινό. Ας δούμε κάποιες υγιεινές επιλογές πρωινού.

• 1 φλιτζάνι γάλα με δημητριακά πρωινού χωρίς ζάχαρη και 1 φρούτο
• 1 φλιτζάνι γάλα και 2 φρυγανιές ή 1 φέτα ψωμί του τοστ με μέλι ή μαρμελάδα
• 1 φλιτζάνι γάλα και 1 τοστ με τυρί χαμηλών λιπαρών και βραστή γαλοπούλα
• 1 φλιτζάνι γάλα, 1 φέτα σπιτικό κέικ κι ένα φρούτο
• 1 κεσεδάκι γιαούρτι με φρούτα και 2 φρυγανιές
• 1 φλιτζάνι γάλα και 2 μπισκότα με δημητριακά ολικής άλεσης
• 1 φλιτζάνι γάλα και 1 μπάρα δημητριακών
• 1 αυγό βραστό, 1-2 φρυγανιές κι 1 ποτήρι φρεσκοστυμμένος χυμός φρούτων
• 1 κομμάτι σπιτική τυρόπιτα κι 1 ποτήρι φρεσκοστυμμένος χυμός φρούτων

Οι παραπάνω προτάσεις αφορούν ολόκληρη την οικογένεια, προκειμένου μικροί και μεγάλοι να έχουμε ενέργεια κατά τη διάρκεια της ημέρας μας.

Περιμένω τις απορίες και τις ερωτήσεις σας εδώ!

Ευσταθία Παπαδά
Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, MSc
Πτυχιούχος Χαροκοπείου Πανεπιστημίου &
University College London (UCL)
e-mail: efpapada@gmail.com