Η Μεσογειακή Διατροφή «όπλο» ενάντια στις αλλεργίες και το άσθμα των παιδιών. Από τη διατροφολόγο Ευσταθία Παπαδά
Τα οφέλη της Μεσογειακής Διατροφής για την υγεία είναι εδώ και αρκετά χρόνια γνωστά, όπως η μείωση της πιθανότητας εμφάνισης καρδιαγγειακών νοσημάτων, η προστασία από την εμφάνιση ορισμένων μορφών καρκίνου, ο έλεγχος του σωματικού βάρους και η προστασία από την απώλεια μνήμης.
Ωστόσο, αρκετές επιστημονικές έρευνες έχουν αναδείξει και μία ακόμα σημαντική ευεργετική επίδραση του μεσογειακού προτύπου διατροφής. Μελέτες σε παιδιά σχολικής ηλικίας υποδεικνύουν, πως η υιοθέτησή του μειώνει τα δυσάρεστα συμπτώματα του άσθματος και των αλλεργιών. Ακόμα πιο εντυπωσιακό είναι το γεγονός ότι η διατροφή αυτού του είδους, ακόμα και κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, μπορεί μετέπειτα να προστατεύσει τα παιδιά από τις αλλεργίες και το άσθμα.
Έτσι συμπεραίνουμε ότι είναι πολύ σημαντικό τόσο για τις μέλλουσες μητέρες όσο και για τα παιδιά να ακολουθήσουν τις συστάσεις της Μεσογειακής Διατροφής. Βάλτε λοιπόν τη Μεσογειακή διατροφή στη ζωή του παιδιού αλλά και όλης της οικογένειας ακολουθώντας τα παρακάτω:
• Καταναλώστε δημητριακά ολικής άλεσης καθημερινά.
• Εισάγετε στο ημερήσιο διαιτολόγιό σας 5 μερίδες φρούτων και λαχανικών.
• Τρώτε λιπαρά ψάρια 1-2 φορές την εβδομάδα.
• Αποφεύγετε το κόκκινο κρέας και περιορίστε την κατανάλωσή του σε 2-3 φορές το μήνα.
• Προτιμήστε τα πουλερικά 1-2 φορές την εβδομάδα, που είναι φτωχότερα σε κορεσμένο λίπος.
• Καταναλώστε γαλακτοκομικά προϊόντα χαμηλά σε λιπαρά.
• Χρησιμοποιήστε το ελαιόλαδο ως βασική πηγή λίπους στη διατροφή σας.
• Μην ξεχνάτε να ενσωματώσετε κάποια μορφή άσκησης (όπως, περπάτημα, τρέξιμο, χορός κλπ.) στο πρόγραμμά σας για τουλάχιστον 3-4 φορές την εβδομάδα.
Περιμένω τις απορίες και τις ερωτήσεις σας εδώ!
Ευσταθία Παπαδά
Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, MSc
Πτυχιούχος Χαροκοπείου Πανεπιστημίου &
University College London (UCL)
e-mail: efpapada@gmail.com
