Διαταραχή επεισοδιακής υπερφαγίας: Πώς θα αναπτύξουμε μία υγιή σχέση με το φαγητό;

Χαρακτηρίζεται από κατανάλωση μεγάλης ποσότητας τροφής σε συγκεκριμένο χρονικό διάστημα και σχετίζεται με απώλεια ελέγχου και θλίψη μετά το επεισόδιο της υπερφαγίας.

Για να καταλάβει κανείς ότι εμφανίζει αυτή τη διαταραχή θα πρέπει να πληρεί τουλάχιστον 3 από τα 5 παρακάτω κριτήρια:
• Να τρώει πολύ πιο γρήγορα από το φυσιολογικό
• Να τρώει μέχρι να νιώσει ενοχλητικά πλήρης
• Να τρώει μεγάλες ποσότητες τροφής παρότι δε νιώθει αίσθημα πείνας
• Να τρώει μόνος λόγω ντροπής
• Να νιώθει αηδία, απογοήτευση ή πολύ ένοχος μετά από την υπερφαγία

Αν λοιπόν ταλαιπωρήστε από επεισόδια υπερφαγίας θα πρέπει να επαναπροσδιορίσετε τη σχέση σας με το φαγητό και να το δείτε ως πηγή θρέψης και όχι ως τρόπο να αποβάλετε το άγχος από τις δυσάρεστες καταστάσεις της καθημερινότητας.

Μην καταφεύγετε σε περιοριστικές δίαιτες
Αν έχετε πάρει βάρος λόγω των υπερφαγικών επεισοδίων μην ακολουθείτε αυστηρές δίαιτες με μεγάλο περιορισμό στις προσλαμβανόμενες θερμίδες ή αποκλεισμό συγκεκριμένων ομάδων τροφίμων. Ο αυστηρός περιορισμός μόνο τα αντίθετα αποτελέσματα μπορεί να έχει οδηγώντας ξανά σε υπερφαγικά επεισόδια.

Κάνετε τα τακτικά γεύματα συνήθεια
Αποφεύγοντας τα τακτικά γεύματα αυξάνετε τις πιθανότητες να υπερκαταναλώσετε φαγητό στο επόμενο γεύμα επιλέγοντας τρόφιμα με αρκετά λιπαρά και ζάχαρη. Φτιάξτε λοιπόν ένα ημερήσιο πλάνο με 3 κυρίως και 2 ενδιάμεσα snacks και προσπαθήστε να το υιοθετήσετε σταδιακά.

Αποφύγετε επεξεργασμένα τρόφιμα πλούσια σε αλάτι και ζάχαρη
Μην αγοράζετε ανθυγιεινά snacks, γιατί η παρουσία τους στο ψυγείο ή στο ντουλάπι μπορεί να σας βάλει σε πειρασμό και να πυροδοτήσει ένα νέο υπερφαγικό επεισόδιο. Ακόμη, προσπαθήστε να αγοράζετε μόνο τα τρόφιμα που χρειάζεστε για μικρό χρονικό διάστημα, γιατί ένα υπερφαγικό επεισόδιο μπορεί να ξεκινήσει και από την υπερκατανάλωση ενός υγιεινού τροφίμου.

Ζητήστε υποστήριξη
Είναι καλύτερα να συναναστρέφεστε άτομα που τρέφονται περισσότερο υγιεινά και να αποφεύγετε εκείνα που μπορεί να κάνουν υποτιμητικά σχόλια για το βάρος σας και τις διατροφικές σας συνήθειες.

Καταπολεμήστε το άγχος με εναλλακτικούς τρόπους
Αντί να καταφεύγετε στο φαγητό κάθε φορά που είστε στεναχωρημένοι ή αγχωμένοι, αναζητήστε τρόπους που θα σας βοηθήσουν να χαλαρώσετε. Το αγαπημένο σας σπορ ή hobby, μία βόλτα στο πάρκο, η συνάντηση με ένα αγαπημένο σας πρόσωπο είναι μόνο μερικοί από τους τρόπους που θα μπορούσαν να σας βοηθήσουν.

Περιμένω τις απορίες και τις ερωτήσεις σας εδώ!

Ευσταθία Παπαδά
Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, M.Sc., Ph.D. (Cand)
Πτυχιούχος Χαροκοπείου Πανεπιστημίου &
University College London (UCL)
Υποψ. Διδάκτωρ Χαροκοπείου Πανεπιστημίου
e-mail: efpapada@gmail.com