Εύκολο πείραμα για παιδιά στο σπίτι: Ηφαίστειο λεμονιού

Αυτό το «σπιτικό» πείραμα έχει απίθανη μυρωδιά και αποτελεί μια ιδιαίτερη αισθητηριακή εμπειρία για το νήπιο παιδί σας.

Πριν ξεκινήσουμε, ας κάνουμε ένα γρήγορο disclaimer καθώς δεν πρόκειται για γιγάντιες ηφαιστειακές εκρήξεις, αλλά για μικρές αφρώδεις εκρήξεις αξιοποιώντας τη χημική αντίδραση του κιτρικού οξέος, που βρίσκεται στα εσπεριδοειδή και στη μαγειρική σόδα.

Υλικά

• 2 λεμόνια ανά ηφαίστειο
• Μαγειρική σόδα
• Υγρά χρώματα ακουαρέλας / χρωστικές τροφίμων
• Ξυλάκι
• Σαπούνι για τα πιάτα
• Δίσκο ή σχάρα
• 1 κούπα & κουταλάκια

Δείτε αναλυτικά τα βήματα στο βίντεο.

Η επιστήμη πίσω από το ηφαίστειο λεμονιού

Ο χυμός λεμονιού περιέχει κιτρικό οξύ το οποίο όταν αναμιγνύεται με μαγειρική σόδα (όξινο ανθρακικό νάτριο) αντιδρά και σχηματίζει διοξείδιο του άνθρακα και κιτρικό νάτριο, τα οποία προκαλούν αφρό και φυσαλίδες. Το κιτρικό οξύ είναι ένα κοινό πρόσθετο τροφίμων που χρησιμοποιείται στα αναψυκτικά ως συντηρητικό και αρωματικό.

^{Πηγή: babbledabbledo.com}