Κατασκευή με κάστανα - Μεταμορφώστε τα σε αρκουδάκια

Το κάστανο είναι καρπός της καστανιάς. Βρίσκεται μέσα σε ξυλώδες περίβλημα που έχει αγκάθια εξωτερικά και ανοίγει όταν οι καρποί ωριμάσουν. Τα κάστανα στην Ελλάδα ευδοκιμούν στη Μακεδονία(όρος Καϊμακτσαλάν κυρίως στην Όρμα και όρος Πάικο στη Γρίβα) και τη Θεσσαλία. Καλλιεργείται στις ορεινές περιοχές της Κρήτης και συναντάται σε αρκετά ακόμη ορεινά (και μη) μέρη στην Ελλάδα.

Η διατροφική αξία του κάστανου

Τα 100 γραμμάρια κάστανου περιέχουν:

• Θερμίδες: 170
• Πρωτεΐνη: 2 γραμμάρια
• Λίπος: 2,7 γραμμάρια
• Υδατάνθρακες: 36,6 γραμμάρια
• Ίνες: 5,5 γραμμάρια
• Ζάχαρη: 7 γραμμάρια

Τα οφέλη του κάστανου στην υγεία των παιδιών (και ενηλίκων)

• Καλή πηγή αντιοξειδωτικών

Τα κάστανα περιέχουν μια σειρά από προστατευτικά αντιοξειδωτικά, συμπεριλαμβανομένης της βιταμίνης C και των καροτενοειδών λουτεΐνη και ζεαξανθίνη, καθώς και διάφορες φυτικές ενώσεις, όπως πολυφαινόλες, όπως γαλλικό οξύ και τανίνες. Αυτά τα θρεπτικά συστατικά και οι φυτικές ενώσεις προστατεύουν τα κύτταρα από βλάβες και χρόνιες ασθένειες.

• Προστατεύουν την καρδιά

Όντας πηγή πολυφαινολών όπως το γαλλικό και το ελλαγικό οξύ, τα κάστανα προστατεύουν την καρδιά και τα αγγεία από το οξειδωτικό στρες. Επίσης είναι μια καλή πηγή καλίου, το οποίο είναι σημαντικό για τη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης.

• Έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες

Τα κάστανα είναι μια εξαιρετική πηγή φυτικών ινών, οι οποίες υποστηρίζουν τη λειτουργία του πεπτικού συστήματος.

5 fun facts για τα κάστανα

Πριν φτιάξετε τα αρκουδάκια από κάστανα, μάθετε στα παιδιά σας αυτά τα 5 fun facts.

• Βιταμίνη C: Τα κάστανα είναι ο μοναδικός ξηρός καρπός που περιέχει βιταμίνη C.
• Στην Κεντρική Μακεδονία χτυπά η καρδιά της μεγαλύτερης καστανοπαραγωγής: Γύρω από τα χωριά Γρίβα, Κάρπη και Καστανερή, υπάρχει ένα δάσος 10.000 στρεμμάτων καστανιών. Από αυτά καλλιεργούνται περισσότερα από 6.500 στρέμματα ενώ τα υπόλοιπα θεωρούνται «άγρια». Η παραγωγή της περιοχής κυμαίνεται από 800 έως και 1.000 τόνους ετησίως.
• Χρονολογείται από τους προϊστορικούς χρόνους: Η καστανιά λέγεται και «αρτόδενδρο» και έχει καταγωγή από την Ωκεανία. Τα κάστανα χρονολογούνται από τους προϊστορικούς χρόνους και αποτέλεσαν από τις πρώτες τροφές του ανθρώπου.
• Πόσο ζει: Μια καστανιά μπορεί να «ζήσει» από 200-800 χρόνια.
• Η καστανιά των εκατό αλόγων: Η γηραιότερη και μεγαλύτερη καστανιά μπορεί να τη βρει κανείς στη Σικελία κοντά στο ηφαίστειο της Αίτνας. Πιστεύεται ότι είναι μεταξύ 2.000-4.000 ετών και με περιφέρεια σχεδόν 60,96 μέτρα. Γιατί ονομάζεται καστανιά των 100 αλόγων; Λέγεται ότι 100 ιππότες και τα άλογά τους, βρήκαν καταφύγειο από μια καταιγίδα κάτω από τα προστατευτικά της κλαδιά.

Αρκουδάκια από κάστανα - Κατασκευή

Η κατασκευή αυτή είναι ίσως η πιο εύκολη που θα φτιάξετε ποτέ με τα παιδιά σας. Τα αρκουδάκια μπορείτε να τα φτιάξετε εύκολα με τη βοήθεια των παιδιών σας χρησιμοποιώντας μπογιές ή μαρκαδόρους.

Υλικά:

• κάστανα
• μαύρο χονδρό ανεξίτηλο μαρκαδόρο
• λευκή τέμπερα
• σομόν τέμπερα

Πώς θα τα φτιάξετε:

1. Με το σομόν χρώμα, φτιάξτε το μέτωπο των αρκουδιών σας - όπως φαίνεται και στη φωτογραφία.
2. Με τον μαύρο μαρκαδόρο σχεδιάστε τα αυτιά, τη μύτη και το στόμα.
3. Με το λευκό χρώμα, φτιάξτε τις λεπτομέρειες στα αυτιά, τα μάτια και τη μύτη.

Να θυμάστε: δεν μπορείτε να σχεδιάσετε τα αρκουδάκια σας σε οποιοδήποτε σημείο στο κάστανο. Θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε το κάτω μέρος που έχει ένα υπόλευκο χρώμα.

^{πηγές πληροφοριών: bbcgoodfood.com / lapetite.com}