Η καλύτερη και πιο νόστιμη συνταγή για βάφλες!
Είναι από τα πιο αγαπημένα γλυκίσματα που μπορείτε να απολαύσετε όπως τραβάει η όρεξή σας: Mε μέλι και ξηρούς καρπούς, με λιωμένη σοκολάτα και γλασαρισμένα φρούτα, με πραλίνα και πασπαλισμένα τριμμένα μπισκότα, ή με κάθε λογής μαρμελάδα. Σερβίρονται ιδανικά ζεστές.
Υλικά
250γρ. αλεύρι μαλακό
1 κουτ. γλυκού (5γρ.) μπέικιν πάουντερ
125ml γάλα πλήρες
375ml κρέμα γάλακτος 35%
100γρ. βούτυρο 82% λιωμένο
4 κρόκους αβγών
αλάτι στη μύτη του κουταλιού
55γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
1 λοβό βανίλιας ή 2 καψουλάκια βανιλίνη
3 ασπράδια αβγών (80γρ.)
Διαβάστε τη διαδικασία στο olivemagazine.gr
