9 ουζερί & τσιπουράδικα για την Καθαρά Δευτέρα
Καλό το πέταγμα του αετού, αλλά ακόμα καλύτερο το φαγοπότι με θαλασσινούς μεζέδες που είθισται να ακολουθεί.
Δες, λοιπόν, σε ποια ουζερί – τσιπουράδικα θα φας καλά και δεν θα πληρώσεις πολλά, τουτέστιν 15-20 ευρώ το άτομο.
1. Αρμόλια: με έμπνευση από τα Μαστιχοχώρια της Χίου
Ένα πανέμορφο στέκι ψαροφαγίας που θα σου φέρει στο νου τα παλιά παντοπωλεία που υπήρχαν στα χωριά της Ελλάδας. Στα ράφια του θα δεις πολύχρωμες συσκευασίες προϊόντων, από κονσέρβες και σοκολάτες μέχρι αλεύρια και καραμέλες, ενώ στους τοίχους του παλιές διαφημίσεις της Μisko και της Μπύρας Fix. Στον κατάλογό του εκτίθεται κάθε κλασικό πιάτο θαλασσινών και νηστίσιμων ειδικά για την ημέρα.
Δοκίμασε γόνο τηγανητό, καλαμάρι στη σχάρα και μύδια αχνιστά, αλλά και φοβερό γαριδάκι που έρχεται στο τηγανάκι του. Το concept παλιού μπακάλικου καταγράφεται και στο σερβίρισμα, αφού πολλά από τα πρώτα, όπως την απίθανη τηγανητή πατάτα, θα σου τα σερβίρουν με τη σέσουλα!
Διαβάστε περισσότερα στο olivemagazine.gr
