Μάθετε πόσες θερμίδες έχουν τα χριστουγεννιάτικα γλυκά και πάρτε τα μέτρα σας!

Για να δούμε όμως τι ισχύει με τη θρεπτική αξία των γλυκών και το σύνολο των θερμίδων που θα "κάνουμε" δώρο στον εαυτό μας. Σύμφωνα με τον Οργανισμό Κεντρικών Αγορών και Αλιείας και τη διαιτολόγο-διατροφολόγο κυρία Σταματάκη Αστερία, οι κουραμπιέδες και τα μελομακάρονα έχουν σχεδόν τις ίδιες θερμίδες, εξαρτάται βέβαια πάντα από τη συνταγή τους. Ενδεικτικά ένα μεγάλο μελομακάρονο έχει περίπου 130 με 150 θερμίδες κι ένας κουραμπιές 150 με 180 θερμίδες.

Συγκρίνοντας τη διατροφική τους αξία, τα μελομακάρονα υπερέχουν γιατί δεν περιέχουν καθόλου ζωικό λίπος ενώ περιέχουν τα πολύτιμα για το καρδιαγγειακό σύστημα μονοακόρεστα λιπαρά οξέα (ελαιόλαδο). Επίσης το ελαιόλαδο,η κανέλα το πορτοκάλι και το μέλι είναι καλές πηγές αντιοξειδωτικών ουσιών. Από την άλλη,οι κουραμπιέδες περιέχουν κορεσμένα λιπαρά οξέα και χοληστερόλη, τα οποία προέρχονται από το ζωικό βούτυρο και τους κρόκους των αυγών.

Οι δίπλες μας δίνουν τις λιγότερες θερμίδες. Αποδίδουν 87 θερμίδες ανά 30 γραμμάρια και παρασκευάζονται με βασικά συστατικά το αλεύρι,τα αβγά, τοελαιόλαδο,το μέλι,την κανέλα και τα καρύδια.Οι δίπλες περιέχουν καιμονοακόρεστα λιπαρά οξέα (ελαιόλαδο)και πολυακόρεστα λιπαρά οξέα(καρύδια). Η περιεκτικότητά τους σε αντιοξειδωτικές ουσίες είναι υψηλή καθώς τα συστατικά τους, δηλαδή το ελαιόλαδο, τα καρύδια και η κανέλα είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά στοιχεία.

Η βασιλόπιτα είναι το πιο παχυντικό γλυκό των εορτών καθώς ένα κομμάτι της μας δίνει πάνω από 380 θερμίδες .Το συγκεκριμένο γλυκό παρασκευάζεται με αρκετά μεγάλες ποσότητες βουτύρου και αρκετά αυγά με αποτέλεσμα να ανεβαίνει η περιεκτικότητα του σε κορεσμένα λιπαρά οξέα.

Τέλος, η χριστουγεννιάτικη πουτίγκα γίνεται με αυγά, βούτυρο αλεύρι, κρέμα γάλακτος, καρύδια, ξερά φρούτα,ζάχαρη και κονιάκ.
Είναι ιδιαίτερα πλούσια σε θερμίδες και λιπαρά. Μια μερίδα αποδίδει 330 θερμίδες και 11,8 γραμμάρια λιπαρών.

Επιλέξτε τα γλυκά που σας αρέσουν και απολαύστε τα με μέτρο.

Καλές γιορτές!