Μαμά και διατροφή: Εύκολα γλυκά στο λεπτό και με λίγες θερμίδες

Είναι τα γλυκά απαγορεύμενα στη δίαιτα;

Η απαντήση είναι "εξαρτάται". Τα περισσότερα γλυκά είναι πλούσια σε ζάχαρη και λιπαρά, η αλήθεια όμως είναι ότι διατροφική αξία του κάθε ενός εξαρτάται από τα υλικά της εκάστοτε συνταγής. Κάποια γλυκά έχουν λίγες θερμίδες, φυσικά γλυκαντικά και γενικά θεωρούνται πιο υγιεινά και κατάλληλα για διαίτα ή μία πιο προσεγμένη διατροφή.

Τρεις τέτοιες συνταγές μπορείτε να δείτε και παρακάτω για τις οποίες χρειάζεστε ελάχιστα υλικά και χρόνο.

Συνταγές για γλυκά στο λεπτό με λίγες θερμίδες

Δροσερό παρφέ με γιαούρτι και φυστίκι (320 θερμίδες ανά μερίδα)

Υλικά:

• 30 γραμμάρια τυρί cottage light
• 170 γραμμάρια γιαούρτι 0% λιπαρά
• 1 κουταλιά της σούπας μέλι
• 1/4 φλιτζάνι φυστίκια

Εκτέλεση:

Σε ένα μπολ ανακατέψτε το τυρί cottage με το γιαούρτι και το μέλι. Ψιλοκόψτε τα φυστίκια και στη συνέχεια σερβίρετε σε ποτήρια με τον εξής τρόπο: Βάλτε μία στρώση από ψιλοκομμένα φυστίκια τη μισή από την κρέμα, ακόμα μία στρώση φυστίκια και στη συνέχεια την υπόλοιπη κρέμα. Στο Προσθέστε τα φυστίκια που έχουν περισσέψει στο τέλος.

Παρφέ με λεμόνι και ξηρούς καρπούς (300 θερμίδες ανά μερίδα)

Υλικά:

• 30 γραμμάρια τυρί cottage light
• 170 γραμμάρια γιαούρτι 0% λιπαρά
• 1 κουταλάκι του γλυκού χυμός λεμονιού
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού ξύσμα λεμονιού
• 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι
• 1/3 φλίτζάνι αμύγδαλα και άλλους ξηρούς καρπούς
• 1 rasberry

Εκτέλεση:

Σε ένα μπολ ανακατέψτε το τυρί cottage, το γιαούρτι, το μέλι, το ξίσμα και τον χυμό λεμονιού. Στη συνέχεια ψιλοκόψτε τους ξηρούς καρπούς.

Σερβίρετε σε γυάλινο ποτήρια δημιουργώντας στην αρχή μία στρώση με τους ξηρούς καρπούς. Επειτα βάλτε τη μισή ποσότητα από την κρέμα, στη συνέχεια και πάλι μία στρώση με ξηρούς καρπούς και στο τέλο την υπόλοιπη κρέρμα. Τελειώστε το σερβίρισμα με ξηρούς καρπούς και ένα raspberry.

Δείτε την εκτέλεση των παραπάνω συνταγών και μία ακόμα στο βίντεο που ακολουθεί.