Απώλεια βάρους πριν το καλοκαίρι: Επτά συνταγές για ανοιξιάτικες σαλάτες (vid)

Οι εξαντλητικές δίαιτες δεν αποτελούν λύση στην απώλεια βάρους. Ναι, θα χάσεις γρήγορα κάποια κιλά, κάτι που όμως είναι προσωρινό και καθόλου καλό για το οργανισμό σου. Η ισορροπημένη διατροφή προσφέρει σταδιακά και ουσιαστικά αποτελέσματα και σε συνδυασμό με την συστηματική γυμναστική θα δεις διαφορά στο σώμα σου και όχι μόνο.

Σημαντικό στοιχείο της ισορροπημένης διατροφής -και δη της στοχευμένης στην απώλεια κιλών- είναι τα συχνά και μικρά γεύματα και η κατανάλωση φρούτων και λαχανικών. Τα φρούτα και τα λαχανικά είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, βιταμίνες, μέταλλα και έχουν λίγες θερμίδες. Δεν πρέπει, λοιπόν, να λείπουν από τη διατροφή σου και για αυτό σου έχουμε προτάσεις για νόστιμες και θρεπτικές σαλάτες.

Επτά συνταγές για ανοιξιάτικες σαλάτες

Μπορείς να τις απολαύσεις ως μεσημεριανό ή και βραδινό.

Σαλάτα με μπρόκολο και μύρτιλα (190 θερμίδες ανά μερίδα)

Υλικά:

• 113 γραμμάρια μπρόκολο κομμένο σε κομματάκια
• ½ κόκκινο μήλο
• 1 κουταλιά της σούπας κόκκινο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
• 30 γραμμάρια μύρτιλα
• 1 κουταλιά της σούπας αποξηραμένα cranberries
• ½ κουταλιά της σούπας ηλιόσποροι

Για το dressing:

• 30 γραμμάρια γιαούρτι
• 1 κουταλιά της σούπας χυμός λεμονιού
• ½ κουταλιά της σούπας μέλι
• 1 κουταλάκι του γλυκού μηλόξυδο

Εκτέλεση:

Βάλε σε ένα μπολ το μπρόκολο, το μήλο, το κρεμμύδι, τα μύρτιλα, τα cranberries και τους ηλιόσπορους.

Σε ένα άλλο μπολ βάλε τα υλικά για το dressing και ανακάτεψέ τα μέχρι να ομογενοποιηθούν. Ρίξε το dressing στο μπολ με τη σαλάτα και ανακάτεψε.

Σαλάτα με ρεβίθια και αβοκάντο (380 θερμίδες ανά μερίδα)

Υλικά:

• 115 γραμμάρια ρεβίθια βρασμένα
• ¼ κρεμμύδι κόκκινο ψιλοκομμένο
• 1 κουταλιά της σούπας μαϊντανός
• 1 κουταλιά της σούπας φέτα
• 85 γραμμάρια αβοκάντο
• 1 κουταλιά της σούπας χυμός λεμονιού
• 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι
• Αλάτι και πιπέρι

Εκτέλεση:

Σε ένα μπολ βάλε τα ρεβίθια, το κρεμμύδι, τον μαϊντανό και το αβοκάντο. Ρίξτε από πάνω την φέτα σε τρίμματα, τον χυμό λεμονιού, το μέλι, το αλάτι και το πιπέρι και ανακάτεψε.

Δείτε πέντε ακόμα συνταγές και την εκτέλεσή τους στο βίντεο που ακολουθεί.