Τα σούπερ πιτάκια του Ποπάυ!
Ποια είναι η μαγική τροφή που έκανε σούπερ δυνατό τον Ποπάυ; Μα φυσικά το σπανάκι! Κι επειδή σαν τροφή είναι λίγο δύσκολο να πείσουμε τα παιδιά να το φάνε, φτιάξτε τον μύθο με τα σουπερ πιτάκια του!
ΥΛΙΚΑ
- 1 φύλλο σφολιάτας
1/2 κιλό σπανάκι
- 4 κρεμμυδάκια φρέσκα
- 2 πράσα
- 250 γραμμάτια φέτα
- Ελαιόλαδο
- 1 αυγό
- Αλάτι και πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ανοίγουμε καλά το φύλλο με τα χέρια και το κόβουμε σε μεγάλα τετράγωνα. Αφού πλύνουμε πολύ καλά το σπανάκι μας το κόβουμε και το στραγγίζουμε. Παράλληλα πλένουμε και ψιλοκόβουμε τα υπόλοιπα λαχανικά και τα βάζουμε όλα μαζί σε ένα μπολ. Μέσα στο μίγμα ψιλοκόβουμε τη φέτα, ρίχνουμε ένα φλιτζανάκι λάδι, το αυγό, λίγο αλάτι και λίγο πιπέρι. Τα ανακατεύουμε όλα μαζί και μετά με ένα κουτάλι γεμίζουμε τα τετράγωνα κομμάτια φύλλου που έχουμε κόψει. Τα κλείνουμε σε τρίγωνο και τα τοποθετούμε σε ταψί που έχουμε στρώσει με λαδόκολλά. Τα αλείφουμε με αυγό και τα ψήνουμε για 45 λεπτά σε μέτρια θερμοκρασία.
