14 συνταγές για βραδινό που μέχρι και τα παιδιά σας θα φάνε

Δεν ξέρω για εσάς πάντως εγώ περνάω αρκετή ώρα στην κουζίνα και δεν σας κρύβω ότι έχω βαρεθεί να φτιάχνω ξανά και ξανά τα ίδια φαγητά για μεσημεριανό. Το ίδιο δύσκολη είναι και η επιλογή για το βραδινό βέβαια, μόνο που εκεί έχω περισσότερη διάθεση να φτιάξω κάτι πιο απλό, νόστιμο και γρήγορο.

Δεν σας κρύβω -και δεν ντρέπομαι να το πω- τις περισσότερες φορές από την βαρεμάρα μου, καταλήγω να φτιάξω ένα τοστ, να τηγανίσω αυγά ή να πετάξω στον φούρνο καμιά κατεψυγμένη κοτομπουκιά. Αν και η κόρη μου τα λατρεύει όλα αυτά, θέλει ποικιλία ακόμη και στο βραδινό.

Κάπως έτσι κατέληξα σε 14 συνταγές που εύκολα μπορεί να φτιάξει μια μαμά και μάλιστα χωρίς να περάσει πολύ χρόνο μέσα στην κουζίνα της, ικανοποιώντας ακόμη και το πιο δύσκολο παιδί της οικογένειας να φάει με λαχτάρα.

Mini pizzakia

Πάντα να έχετε ζύμη πίτσας στο ψυγείο για ώρα ανάγκης. Αν έχετε αλεύρι και μαγιά, φυσικά και μπορείτε να φτιάξετε τη δική σας ζύμη. Φτιάξτε μικρές βάσεις, βάλτε λίγη κέτσαπ, τριμμένο τυρί και 2-3 φέτες αλλαντικό της επιλογής σας. Ψήστε και τα πιτσάκια είναι έτοιμα.

Ακόμη μια συνταγή για γρήγορα πιτσάκια θα βρείτε εδώ.

Ζαμπονοτυρόπιτες

Αντί για απλό τόστ, βγάλτε από το ψυγείο μια ζύμη σφολιάτας. Κόψτε τη σε μικρά κομμάτια, γεμίστε με ζαμπόν και τυρί, κλείστε τις και ψήστε τις.

Mac n cheese

Δείτε εδώ μια συνταγή που μπορείτε να φτιάξετε σε χρόνο dt.

Λουκανικόπιτες με ζύμη pretzel ή αλλιώς pretzel dogs

Φτιάξτε τη ζύμη για pretzel που σας έχουμε δώσει ξανά στο παρελθόν, τυλίξτε με αυτή τα λουκάνικα Φρανκφούρτης και ψήστε στον φούρνο.

Mini hot dogs

Αγοράστε μικρά ψωμάκια και λουκανικάκια. Ψήστε ή βράστε τα λουκανικάκια σας, ανοίξτε το ψωμάκι, βάλτε μέσα σε κάθε ψωμάκι από ένα λουκανικάκι, τέλος βάλτε εναλλάξ μουστάρδα και κέτσαπ.

Pizza Pops

Θυμάστε πιο πάνω τη συνταγή για τα mini πιτσάκια. Αν τους βάλετε ένα ξυλάκι στη μια πλευρά, τότε γίνονται pops και ακόμη πιο δελεαστικά για τα παιδιά σας.

Ρολάκια με χωριάτικο λουκάνικο

Αν έχετε φύλλο σφολιάτας στο ψυγείο και χωριάτικο λουκάνικο (όπως συνήθως έχω και εγώ) μπορείτε να φτιάξετε αυτά τα ρολάκια. Τυλίξτε τα λουκάνικα μέσα στη ζύμη. Κόψτε τα σε κομμάτια και ψήστε τα.

Τηγανιτές πατάτες φατσούλες

Κι όμως μπορείτε να φτιάξετε μόνες σας σπιτικές φατσούλες πατάτες.

Δείτε τη συνταγή εδώ

Mini σουβλιστά burger

Νόστιμα μικρά burger περασμένα στο ξυλάκι. Απλά φανταστικά... Απλά ακαταμάχητα.

Δείτε τη συνταγή εδώ

Νόστιμες και τραγανές τυροκροκέτες

Φτιάξτε αυτές τις τραγανές τυροκροκέτες για βραδινό και τα παιδιά σας θα ξετρελαθούν.

Δείτε τη συνταγή εδώ

Μπαστουνάκια μοτσαρέλας με 2 υλικά

Τα παρακάτω μπαστουνάκια μοτσαρέλας φτιάχνονται με μόνο δύο υλικά και χρειάζονται μόνο 10 λεπτά από το χρόνο σας για να τα φτιάξετε και άλλα 10 για να τα ψήσετε.

Δείτε τη συνταγή εδώ

Τραγανά αστεράκια

Το μόνο που θα χρειαστείτε είναι ζυμαράκι, όπως αυτό που φτιάχνετε την πίτσα σας και λεπτοκομμένες φέτες παριζάκι ή κάποιο άλλο αλλαντικό της αρεσκείας σας.

Δείτε πως θα τα φτιάξετε εδώ.

Μπιφτεκάκια αραχνούλες

Περίσσεψαν μπιφτέκια από το μεσημέρι; Σερβίρετέ τα αλλιώς το βράδυ και τα παιδιά σας θα ξετρελαθούν. Θα χρειαστείτε πολύχρωμες πιπεριές και πράσινες.

Κόψτε τις πολύχρωμες πιπεριές σε μπαστουνάκια και βάλτε τρία μπαστουνάκια από τη μια πλευρά και τρία μπαστουνάκια από την άλλη. Για ματάκια κόψτε πολύ μικρά κομματάκια πιπεριάς (όπως μπορείτε να δείτε και στην εικόνα) και με πολύ λίγο γιαούρτι ή τυρί κρέμα (με τη μύτη από μία οδοντογλυφίδα) φτιάξτε τις κόρες των ματιών.

Μπουκιές από γεμιστές πατατούλες

Θα χρειαστείτε 20 μικρές πατατούλες και μερικά άλλα υλικά για να καταφέρετε να τις φτιάξετε.

Δείτε τη συνταγή εδώ και εντυπωσιάστε την οικογένειά σας.