Πέντε τροφές με μεγαλύτερη διάρκεια ζωής από... εσάς!
Οι περισσότερες τροφές με τις οποίες ερχόμαστε καθημερινά σε επαφή έχουν ημερομηνία λήξης. Ωστόσο, παρά το γεγονός ότι σε γενικές γραμμές οι τροφές χαλάνε γρήγορα ή το πολύ σε χρονικό διάστημα μερικών ετών, υπάρχουν και εξαιρέσεις.
Δείτε μερικές από τις τροφές που μένουν αναλλοίωτες με το πέρασμα των ετών και εφόσον αποθηκευθούν σωστά μπορούν να ζήσουν περισσότερο από τον καθένα μας:
Καφές
Ο αλεσμένος καφές αλλοιώνεται με το πέρασμα του χρόνου, αλλά δεν συμβαίνει το ίδιο και με τους ολόκληρους κόκκους καφέ. Αυτοί μπορεί να αποθηκευθούν σε ένα αεροστεγώς σφραγισμένο δοχείο σε χαμηλή θερμοκρασία και μακριά από τον ήλιο (πχ στο ψυγείο) και να τους χρησιμοποιείτε μόνο όταν τους χρειάζεστε. Το μόνο που πρέπει να κάνετε είναι να τους αλέσετε εκείνη τη στιγμή. Με αυτό τον τρόπο προστατεύετε τον καφέ από την υγρασία και από άλλους ρυπαντικούς παράγοντες.
"Σκληρά" οινοπνευματώδη ποτά
Μπορεί να λένε ότι το κρασί βελτιώνεται γευστικά με την πάροδο των ετών, αλλά ακόμα και έτσι έχει ορισμένο χρόνο ζωής. Ωστόσο, πιο "σκληρά" οινοπνευματώδη ποτά, όπως το ουίσκι, το μπέρμπον και η βότκα έχουν άπειρη διάρκεια ζωής, επειδή έχουν πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλη. Το "κλειδί" για να διατηρηθεί άψογα ένα τέτοιο ποτό είναι να βρίσκεται το μπουκάλι πάντα σε όρθια θέση, σε αντίθεση με τον τρόπο που αποθηκεύεται ένα μπουκάλι κρασιού. Εάν η φιάλη έχει πώμα από φελλό και το υψηλής περιεκτικότητας αλκοόλ περιεχόμενο έρχεται σταθερά σε επαφή με αυτό, μπορεί να "διαβρώσει" τον φελλό.
Διαβάστε περισσότερα στο onmed.gr
