Δίαιτα Dash: Αποδεκτή από γιατρούς και με θεαματικά αποτελέσματα!

Είναι μια δίαιτα αποδεκτή από διαιτολόγους και γιατρούς και αποτελεί το νούμερο 1 ανάμεσα στις δίαιτες με τα θεαματικότερα αποτελέσματα μια που υπόσχεται απώλεια έως και 15 κιλών σε δύο μόλις μήνες.

Η δίαιτα έχει αποδειχθεί αποτελεσματική για τη μείωση της αρτηριακής πίεσης. Σε μία από τις μεγαλύτερες μελέτες διατροφής στον κόσμο, που έγινε από νοσηλευτές διαπίστωσαν ότι εκείνοι που ακολούθησαν τη δίαιτα DASH είχαν 24% χαμηλότερο κίνδυνο να υποστούν καρδιακή προσβολή. Το πλεονέκτημα της δίαιτας αυτής είναι πως έχει την έγκριση γιατρών και συγκεκριμένα του The National Heart, Lung and Blood Institute και ανακυρήχθηκε από την American Heart Association, ως το πλέον υγιεινό πρόγραμμα διατροφής στην Αμερική.

Το μενού της Dash είναι απλή και επικεντρώνεται σε πραγματικό, ποιοτικό φαγητό, πλούσιο σε φρούτα και λαχανικά, σε ισορροπία πρωτεϊνών και υδατανθράκων. Πρόκειται δηλαδή για ένα (χορταστικό) πρόγραμμα διατροφής δηλαδή που στηρίζεται στην Μεσογειακή διατροφή.

Η δίαιτα χωρίζεται σε δύο φάσεις:
Η πρώτη φάση είναι ένα πρόγραμμα μετάβασης χαμηλό σε υδατάνθρακες, σχεδιασμένο για να “επαναφέρει” το μεταβολισμό σου. Στη διάρκεια αυτής της φάσης δεν μπορείς να τρως φρούτα και τροφές ολικής άλεσης αλλά να τρως άφθονο κρέας.

Η δεύτερη φάση βάζει ξανά τις τροφές ολικής άλεσης, τα φρούτα και τα αμυλούχα λαχανικά στη διατροφή σου και είναι σχεδιασμένη ως μία μακροπρόθεσμη λύση διαχείρισης του βάρους σου.

Κατά μέσο όρο, αυτοί που ακολουθούν τη δίαιτα DASH χάνουν γύρω στα 2 κιλά τις πρώτες δύο εβδομάδες και μεταξύ 4,5 και 15 κιλά σε μία περίοδο δύο μηνών.

Κατά μέσο όρο, τα άτομα που ακολούθησαν την Dash, έχασαν 2 κιλά τις πρώτες δύο εβδομάδες και 4,5 έως 15 κιλά μέσα σε διάστημα 2 μηνών.

Ενδεικτικό μενού μιας ημέρας- Α φάση:

Πρωινό
σφιχτό βραστό αυγό
1-2 φέτες μπέικον χωρίς λιπαρά, τύπου Καναδά
1 φέτα ντομάτας
Πρωινό σνακ
1 στικ τυρί χαμηλών λιπαρών
Baby καρότα
Μεσημεριανό
τονοσαλάτα
ντοματίνια με πρασινάδα και λαδόξιδο
ζελέ φράουλα χωρίς ζάχαρη
Απογευματινό σνακ
1 κεσεδάκι γιαούρτι στραγγιστό χωρίς λιπαρά
1 χούφτα κάσιους ανάλατα
Πριν το δείπνο προαιρετικά:
¼ της κούπας γκουακαμόλε
στικς πιπεριάς, πράσινης, κίτρινης, κόκκινης
Βραδινό:
στήθος κοτόπουλο ψητό και 1 κούπα λαχανικά ανάμεικτα (μπρόκολο, ηλιόσποροι καρότα)
ζελέ χωρίς ζάχαρη

Ενδεικτικό μενού μιας ημέρας – Β φάση:
Πρωινό
¾ της κούπας δημητριακά ολικής άλεσης
1 ποτήρι γάλα
1 χούφτα φράουλες ή μούρα
Πρωινό σνακ
1 φέτα ντομάτα και 1 φέτα τυρί χαμηλών λιπαρών
Μεσημεριανό
2-3 ρολάκια με φέτες γαλοπούλας γεμιστά με τυρί χαμηλών λιπαρών
Baby καρότα
1 μικρό δαμάσκηνο
Απογευματινό σνακ
1 γιαούρτι χαμηλών λιπαρών
10 κάσιους ανάλατα
Πριν το δείπνο προαιρετικά:
10 φυστίκια αράπικα
Βραδινό:
φιλέτο ψάρι στο γκριλ με φρέσκια σπαράγγια
ζελέ χωρίς ζάχαρη