Κετογονική δίαιτα: Επιτρέπεται το αλκοόλ;
Αν έχετε αποφασίσει να κάνετε κετογονική δίαιτα, γνωρίζετε ότι πρέπει να παραιτηθείτε από πολλές τροφές, όπως το ψωμί και η ζάχαρη.
Τι ισχύει όμως για το αλκοόλ;
Η κετογονική δίαιτα βασίζεται σε αυξημένα λίπη, χαμηλές πρωτεΐνες και χαμηλούς έως μηδενικούς υδατάνθρακες, έτσι ώστε το ήπαρ να παράγει κετόνες ως «καύσιμη ύλη» –αντί για γλυκόζη (σάκχαρο) από τους υδατάνθρακες– προκειμένου να τροφοδοτήσει με ενέργεια τα διάφορα όργανα του σώματος και ιδίως τον εγκέφαλο (μια διαδικασία που λέγεται κέτωση).
Διαβάστε περισσότερα στο Onmed.gr
