Συνταγή για καλοκαιρινά λαζάνια στο φούρνο!
Μια τέλεια και γρήγορη συνταγή για ανυπόμονα και βιαστικά παιδάκια που πεινούν πολύ τις πιο «δύσκολες» ώρες είναι τα λαζάνια.
Με μόλις 5 υλικά έχετε ένα πιάτο γευστικότατο και καλοκαιρινό!
ΥΛΙΚΑ
- 2 πακέτα φαρδιά λαζάνια
- 3 κούπες τριμμένη φέτα
- 4 ντομάτες
- 1 κρεμμύδι
- 2 κουταλιές πελτέ ντομάτας
- Τυρί που λιώνει
- Φρέσκο βασιλικό
- Ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε μια κατσαρόλα τσιγαρίστε το ψιλοκομμένο κρεμμυδάκι με τις φρέσκιες ντομάτες. Προσθέστε τον πελτέ, αλάτι, πιπέρι, 3 κούπες νερό και αφήστε να πάρει μια βράση. Προσοχή, η σάλτσα δεν θέλουμε να γίνει πηχτή, ας έχει μείνει με το ζουμί της. Σε ένα πυρέξ στρώνουμε λαζάνια, με την τρυπητή κουτάλα ρίχνουμε την σάλτσα, την τριμμένη φέτα και ψιλοκομμένο βασιλικό. Κάνουμε την ίδια διαδικασία για τέσσερις στρώσεις περίπου. Στο τέλος περιχύνουμε με το ζουμί της σάλτσας από πάνω. Πασπαλίζουμε τυρί που λιώνει και ψήνουμε σε μεσαία θερμοκρασία για 30 λεπτά περίπου!
