Φασολάδα του ονείρου - Με τρία παραπάνω υλικά θα γίνει το αγαπημένο πιάτο των παιδιών

Η φασολάδα είναι ένα παραδοσιακό ελληνικό φαγητό. Είναι ιδανική και τις μέρες με κρύο όπως η σημερινή και πολύ θρεπτική.

Πώς θα φάνε όμως τα παιδιά τα φασόλια χωρίς γκρίνια, μίας είναι και για τα περισσότερα δεν από τα αγαπημένα τους φαγητά;

Κάντε ένα απλό μπολ με φασολάδα ένα τοπίο με σπιτάκια, γρασίδι και ουρανό.

Η διατροφική αξία της φασολάδας

Η φασολάδα είναι ένα φαγητό πλούσιο σε πρωτεΐνες και πρεβιοτικά τα οποία ενισχύουν τη λειτουργία τον εντέρου και το ανοσοποιητικό σύστημα. Στην παραδοσιακή συνταγή, τα φασόλια συνδυάζονται με καρότα, κρεμμύδια και σέλινο, κάτι που αυξάνει τη διατροφική αξία του πιάτου.

Συνταγή για παραδοσιακή φασολάδα

Υλικά:

• 500 γραμμάρια φασόλια
• 3 καρότα κομμένα
• 1/2 κόκκινη πιπεριά
• 4 κλωναράκια σέλινο
• 200 γραμμάρια ντομάτα τριμμένη
• 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
• 1 κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας
• 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο
• χυμό από 1/2 λεμόνι
• αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση συνταγής:

Βάλτε τα φασόλια να μουλιάσουν στο νερό από το πρηγούμενο βράδυ. Το πρωί βγάλτε τα, πετάξτε το νερό και βάλτε τα να βράσουν. Μόλις το νερό πάρει μία βράση, πετάξτε το πρώτο νερό και ξαναγεμίστε την κατσαρόλα για να συνεχίσετε τον βρασμό.

Όταν μαλακώσουν τα φασόλια προσθέστε τα υπόλοιπα υλικά (καρότα, σέλινο, πιπεριές, κρεμμύδι και λάδι) και σιγοβράστε.

Όταν μαλακώσουν τα υλικά, προσθέστε τον πελτέ, τη ντομάτα και τον χυμό λεμονιού.

Πώς θα φτιάξετε το πιάτο με τη φασολάδα

Θα χρειαστείτε:

• τυρί κίτρινο
• φύκι για σούσι
• σέλινο κλωναράκα
• ψωμί του τοστ

Πώς θα το φτιάξετε:

Βήμα 1^ο: Βάλτε φασολάδα σε ένα μπολ.

Βήμα 2^ο: Από πάνω κόψτε το τυρί με τέτοιον τρόπο ώστε να σχηματίσετε τα σπιτάκια

Βήμα 3^ο: Χρησιμοποιήστε τα φύκια για το σούσι για να κάνετε τα παράθυρα και την πόρτα.

Βήμα 4^ο: Με το σέλινο κάντε το γρασίδι και το δεντράκι.

Βήμα 5^ο: Βάλτε το μπολ πάνω σε ένα ρηχό το πιάτο και με το ψωμί του τοστ κάντε τα συννεφάκια.

Foivi Geller
Facebook account
Instagram account