Λαχταριστός μουσακάς!

Κι αν σας φαίνεται μπελαλίδικο, δοκιμάστε την παρακάτω εύκολη συνταγή!

ΥΛΙΚΑ
• 6-7 πατάτες μεγάλες
• 4-5 μελιτζάνες μέτριες
• 1 1/5 κιλό κιμά
• ντοματάκια η σάλτσα ντομάτας
• προαιρετικά 1 κολοκυθάκι
• 1 κρεμμύδι
• τριμμένο κεφαλοτύρι
• δυο δόσεις μπεσαμέλ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
1. Ψήνω τις μελιτζάνες σε φέτες
2. Σοτάρουμε τον κιμά με το κρεμμυδάκι και λίγο λάδι.
3. Προσθέτουμε τη ντομάτα αλάτι πιπέρι
4. Αραδιάζουμε τις μισές πατάτες κομμένες σε ροδέλες στο ταψί μας χωρίς να της τηγανίσουμε.
5. Βάζουμε τη γέμιση του κιμά μας.
6. Βάζουμε από πάνω και τη δεύτερη στρώση από πατάτες.
7. Βάζουμε σε αυτό το στάδιο το φαγητό στο φούρνο στους 200 έως να μαλακώσουν οι πατάτες μας σκεπασμένο με αλουμινόχαρτο.
8. Ετοιμάζουμε τη μπεσαμέλ.
9. Τη βάζουμε από πάνω και βάζουμε τριμμένο κεφαλοτύρι αν θέλουμε στο τέλος και ψήνουμε μέχρι να πάρει χρώμα η κρέμα μας.