Αποξηραμένα βερίκοκα: Τα οφέλη στη ρύθμιση του σωματικού βάρους και όχι μόνο

Τα αποξηραμένα βερίκοκα είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά και η κατανάλωσή τους προσφέρει μία σειρά από οφέλη στον οργανισμό.

Η διατροφική αξία

100 γραμμάρια αποξηραμένα βερίκοκα περιέχουν:

• Θερμίδες: 241 kcal
• Πρωτεΐνη: 4 gr
• Λίπος: 5 gr
• Υδατάνθρακες: 63 gr
• Φυτικές ίνες: 3 gr
• Κάλιο: 1.160 mg
• Ασβέστιο: 55 mg
• Σίδηρος: 3 mg
• Μαγνήσιο: 32mg
• Φώσφορο: 71 mg

Τα αποξηραμένα βερίκοκα περιέχουν επίσης ποσότητες πολυφαινολικών ενώσεων.

Τα οφέλη

Η κατανάλωσή του βοηθά στην απώλεια βάρους

Τα αποξηραμένα βερίκοκα έχουν υψηλή θερμιδική αξία, η με μέτρο κατανάλωσή τους, ωστόσο, μπορεί να βοηθήσει στην απώλεια βάρους. Σύμφωνα με έρευνες η κατανάλωση τόσο φρέσκων όσο και αποξηραμένων βερίκοκων παρατείνει την αίσθηση κορεσμού μετά από τα γεύματα και μειώνει την αίσθηση της πείνας.

Είναι «σύμμαχος» στην αντιμετώπιση της αναιμίας

Στην αναιμία το αίμα δεν έχει επαρκή ποσότητα υγιών ερυθρών αιμοσφαιρίων. Προκύπτει από την έλλειψη αιμοσφαιρίνης η οποία με τη σειρά της οφείλεται στην έλλειψη σιδήρου στον οργανισμό.

Τα αποξηραμένα βερίκοκα είναι καλή πηγή σιδήρου και σε συνδυασμό με τη βιταμίνη C που περιέχουν η απορρόφηση του σιδήρου από τον οργανισμό ενισχύεται ακόμα περισσότερο.

Ανακουφίζουν από τη δυσκοιλιότητα

Οι φυτικές ίνες που περιέχουν τα αποξηραμένα βερίκοκα ενισχύουν την κινητικότητα του εντέρου και ανακουφίζουν από συμπτώματα δυσκοιλιότητας.

Ενισχύουν την υγεία των ματιών

Τα αποξηραμένα βερίκοκα περιέχουν λουτεΐνη και ζεαξανθίνη, ουσίες που συμβάλλουν στην υγεία των ματιών και προστατεύουν από βλάβες και παθήσεις όπως ο καταρράκτης.

Προστατεύει το δέρμα από βλάβες και φαινόμενα γήρανσης

Τα βερίκοκα περιέχουν βήτα-καροτίνη η οποία μετατρέπεται σε βιταμίνη Α από το σώμα η οποία είναι πολύ σημαντική για την υγεία του δέρματος.

Πόσα αποξηραμένα βερίκοκα να φάτε μέσα στη μέρα

Δεν υπάρχουν σαφείς οδηγίες για την μέγιστη ποσότητα που μπορείτε να καταναλώσετε, ωστόσο καλό είναι να περιοριστείτε στο μισό με ένα φλιτζάνι την ημέρα.

Ιδανική ώρα για να τα φάτε θεωρείται νωρίς το πρωί, με άδειο στομάχι. Για να είναι ακόμα πιο υγιεινά, μπορείτε να τα μουλιάσετε για τουλάχιστον 4-5 ώρες σε ζεστό νερό.

^{Με πληροφορίες από stylecraze.com}