Καφές ή τσάι; Ποιο ρόφημα μου δίνει τα περισσότερα αντιοξειδωτικά;
Ο καφές και το τσάι είναι τα δύο καφεϊνούχα ροφήματα με τη μεγαλύτερη κατανάλωση καθώς έχουν εκατομμύρια πιστούς οπαδούς. Ωστόσο, ποιες είναι οι διαφορές τους εκτός απ’ τη γεύση;
του Αχιλλέα Τελμετίδη, Διαιτολόγου – Διατροφολόγου
Είναι σημαντικό να αναφερθεί ότι και τα δύο περιέχουν αντιοξειδωτικές ουσίες που βοηθούν στην εξουδετέρωση των επιβλαβών ελευθέρων ριζών στο σώμα μας.
Συγκεκριμένα, το τσάι περιέχει τανίνη, κατεχίνη, Βιταμίνη Ε, Βιταμίνη C, φθόριο, πολυσακχαρίτες. Η τανίνη και κατεχίνη του τσαγιού έχουν συσχετιστεί με την πρόληψη του καρκίνου και των καρδιακών παθήσεων, μιας και έχει βρεθεί ότι μειώνουν την χοληστερόλη ορού, τα τριγλυκερίδια και τα ελεύθερα λιπαρά οξέα.
Διαβάστε περισσότερα στο onmed.gr
