Γάλα αμυγδάλου κατά τον θηλασμό: Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε

Είστε νέα μαμά και βαρεθήκατε να πίνετε αγελαδινό γάλα καθημερινά; Θέλετε να δοκιμάσετε και άλλες εναλλακτικές μορφές γάλακτος όπως για παράδειγμα το γάλα αμυγδάλου, που μάλιστα είναι ιδανικό και για τις ημέρες της νηστείας;

Αν ναι, τότε δείτε τι μπορεί να προσφέρει σε εσάς αλλά και στο μωρό που θηλάζετε.

Τι είναι το γάλα αμυγδάλου;

Το γάλα αμυγδάλου, είναι ένα φυτικό γάλα με κρεμώδη υφή και γεύση καρυοειδή. Δεν περιέχει χοληστερόλη ούτε λακτόζη και συχνά καταναλώνεται από τους πάσχοντες από δυσανεξία στη λακτόζη και σε άλλους που θέλουν να αποφύγουν τα γαλακτοκομικά προϊόντα, συμπεριλαμβανομένων των vegans. Το εμπορικό γάλα αμυγδάλου έρχεται γλυκό, χωρίς ζάχαρη, απλό, με γεύσεις βανίλιας και σοκολάτας και είναι συνήθως εμπλουτισμένο με βιταμίνες. Μπορεί επίσης να παραχθεί και οικιακά, χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ, αμύγδαλα και νερό.

Το γάλα αμυγδάλου είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες και μέταλλα (π.χ. σίδηρο, ψευδάργυρο, ασβέστιο και μαγνήσιο) και περιέχει ω-3 λιπαρά οξέα, βιταμίνη Ε και φυτοστερόλες.

Από την άλλη, δεν περιέχει λακτόζη, χοληστερίνη, γλουτένη, ζάχαρη και αλάτι. Η διατροφική αξία ανά 100 γρ. είναι:

• Θερμίδες: 12,1
• Λίπος: 0,97 γρ.
• Ασβέστιο: 156 mg

Τα οφέλη του γάλακτος αμυγδάλου στη μητέρα

Ορίστε πώς μπορεί το γάλα αμυγδάλου να ενισχύσει την υγεία της θηλάζουσας μητέρας:

• Ενισχύει την παραγωγή γάλακτος
• Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα
• Προστατεύει τα κόκαλα
• Ενισχύει την υγεία των ματιών και του δέρματος

Πώς θα φτιάξετε σπιτικό γάλα αμυγδάλου;

Ορίστε η πιο απλή μέθοδος για να φτιάξει κανείς γάλα αμυγδάλου:

• 1 κούπα ξεφλουδισμένα ανάλατα αμύγδαλα
• 3 κούπες νερό
• λίγο αλάτι
• 3 χουρμάδες

Πώς θα το φτιάξετε:

Βάλτε τα αμύγδαλα στο νερό από το βράδυ.Την επόμενη ημέρα το πρωί σουρώστε τα και βάλτε τα στο μπλέντερ μετά υπόλοιπα υλικά. Χτυπήστε καλά και μόλις είναι έτοιμο, σουρώστε το σε ένα μπουκάλι και είναι έτοιμο να το απολαύσετε.

Είναι ασφαλές το γάλα αμυγδάλου στο θηλασμό;

Αυτό που πρέπει να θυμούνται όλες οι θηλάζουσες μαμάδες, είναι πως η διατροφή τους έχει άμεσο αντίκτυπο στο μητρικό γάλα και κατ'επέκταση στο μωρό τους.

Αν λοιπόν θέλετε να καταναλώσετε γάλα αμυγδάλου δεν έχετε παρά να ρωτήσετε τον γιατρό σας και να πάρετε τη σύμφωνη γνώμη του.