Θειαμίνη: Η άγνωστη βιταμίνη και οι επιπτώσεις από την έλλειψή της (εικόνες)

Η θειαμίνη ή βιταμίνη Β1 είναι βιταμίνη του συμπλέγματος Β. Ο κύριος ρόλος της είναι η μετατροπή της γλυκόζης στο αίμα σε ενέργεια. Βοηθά επίσης στην πέψη των πρωτεϊνών και των λιπών.