Εκτός από τα τσουρέκια και τα πασχαλινά κουλουράκια, φέτος το Πάσχα δοκιμάστε να φτιάξετε τα cupcakes κοτοπουλάκια του Άκη Πετρετζίκη. Θα δώσουν χρώμα στο πασχαλινό σας τραπέζι και τα παιδιά θα ενθουσιαστούν τόσο από τη διαδικασία, όσο και από το αποτέλεσμα.
Υλικά:
Για τα cupcakes
- 240 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
- 280 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
- 3 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
- 1 πρέζα αλάτι
- 80 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
- 240 γρ. γάλα
- 2 αβγά
- 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
Για το frosting
- 70 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
- 250 γρ. ζάχαρη άχνη, κοσκινισμένη
- 1 βανιλίνη
- 20 γρ. γάλα, 3,5%
- 1/4 κ.γ. κίτρινο χρώμα ζαχ/κης σε πάστα
Για τα κοτοπουλάκια
- ζάχαρη άχνη, λίγη
- ζαχαρόπαστα μαύρη
- πορτοκαλί χρώμα ζαχ/κης σε πάστα
Δείτε τη διαδικασία στο akispetretzikis.com
