Tips για μαμάδες: Πώς ο κορονοϊός βοήθησε να (ξανά)ανακαλύψουμε τα μπαχαρικά
Η πανδημία, άλλαξε τον τρόπο με τον οποίο οργανώνουμε την κουζίνα μας. Τον τρόπο που ψωνίζουμε, αλλά και την μαγειρική μας.
Πώς; Καθιερώνοντας νέες συνήθειες οι οποίες έφεραν στο προσκήνιο το σπιτικό φαγητό, εστίασαν την προσοχή μας στη λίστα των αγορών και μας οδήγησαν στο να ανακαλύψουμε κάθε γωνιά του σούπερ μάρκετ και συγκεκριμένα τα ράφια με τα τρόφιμα μακράς διάρκειας. Από αυτά, τα τρόφιμα που –όπως όλα δείχνουν– μπήκαν στην κουζίνα μας και ήρθαν για να μείνουν, ήταν δίχως αμφιβολία τα μπαχαρικά.
Βλέπετε, η αύξηση του κόστους των μπαχαρικών -η οποία παρατηρήθηκε έντονα τα τελευταία δύο χρόνια λόγω της πανδημίας- δεν επηρέασε αρνητικά τη ζήτησή τους, η οποία μάλιστα -σε συγκεκριμένα είδη- παρουσίασε αύξηση ακόμα και 300% σύμφωνα με τα αποτελέσματα σχετικών ερευνών!
Διαβάστε περισσότερα στο Akispetretzikis.com
