Ανίτα Μπραντ: Έφτιαξε gingerbread μπισκότα με το Χριστοπουλάκι
«Η ζύμη έγινε πεντανόστιμη γιατί έβαλε τα χεράκια του το Χριστοπουλάκι» γράφει μεταξύ άλλων η make up artist στην ανάρτησή της.
Δεν έχουν μόνο τα μελομακάρονα και οι κουραμπιέδες την τιμητική τους τα Χριστούγεννα. Στο εξωτερικό από τα πιο δημοφιλή γλυκίσματα των γιορτών είναι τα λεγόμενα gingerbread cookies, μπισκότα που σύμφωνα με την κλασική συνταγή φτιάχνονται με τζίντζερ και μελάσα.
Gingerbread cookies έκανε φέτος και η Ανίτα Μπραντ με τον γιο της, Χρήστο. Η make up artist λατρεύει να κάνει με τον γιο της δημιουργικές δραστηριότητες και αυτή δεν είναι η πρώτη φορά που τους είδαμε να μαγειρεύουν παρέα. Η Aνίτα Μπραντ με ένα βίντεο έδειξε τα ψημένα μπισκότα, τα σχέδια που επέλεξαν αλλά και το πώς τα διακόσμησε η ίδια με λευκό γλάσο.
Μάλιστα μιας και είναι πρώτη φορά που χρησιμοποίησε σύριγγα για το γλάσο, ρωτάει τους διαδικτυακούς της φίλους εάν γνωρίζει κανείς κάποιον πιο εύκολο τρόπο για τη διακόσμηση.
«Μπορεί μανούλα να μην τα πάει τέλεια με το σχέδιο αλλά η ζύμη έγινε πεντανόστιμο γιατί έβαλε τα χεράκια του το Χριστοπουλάκι.
Επίσης κάθε χρόνο ταλαιπωριέμαι με διάφορους μεθόδους για να διακοσμήσω τα gingerbread cookies.
Πρώτη φορά το κάνω με αυτή τη σύριγγα αν έχετε κάποιο πιο εύκολο τρόπο στείλτε μου το»
Γιατί να φτιάξετε κι εσείς gingerbread μπισκότα με τα παιδιά
Εκτός από νόστιμα και μυρωδάτα, τα gingerbread μπισκότα είναι εύκολα στην παρασκευή τους και μπορείτε να τους δώσετε ό,τι σχήματα θέλετε και να τα διακοσμήσετε με ζαχαρόπαστα, τρούφα, βρώσιμα διακοσμητικά και πολλά ακόμα. Τα παιδιά θα απολαύσουν όχι μόνο το αποτέλεσμα αλλά την όλη διαδικασία.
Πώς θα φτιάξετε τα gingerbread cookies
Μπορείτε να ακολουθήσετε τη συνταγή της αγαπημένης Mamatsita.
Υλικά:
- υγρά 85 γρ. βούτυρο
- 90 γρ. μαύρη ζάχαρη
- 100 γρ. μελάσα
- 1 κρόκο αυγού
- 200 γρ. αλεύρι γ.ο.χ
- 1 κ.σ. κακάο
- 1/2 κ.γλ. μαγειρική σόδα
- 1 κ.γλ. τζίντζερ τριμμένο
- 1/2 κ.γλ. κανέλα τριμμένη
- 1/8 κ.γλ. γαρύφαλλο τριμμένο αλάτι
- φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Εάν θέλετε να κάνετε απλό λευκό γλάσο για τη διακόσμηση, θα χρειαστείτε:
- 1/2 κούπα ζάχαρη άχνη κοσκινισμένη
- 1 κ.σ λιωμένο βούτυρο
- 1/2 κ.γλ. εκχύλισμα βανίλιας
- 1 1/2 κ.σ. ζεστό νερό
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής βήμα – βήμα στο άρθρο της Mamatsita εδώ.
Όσο για τα σχέδια και τα σχήματα που μπορείτε να τους δώσετε, οι επιλογές σας είναι πολλές.
Φατσούλες σε συνδυασμό με ζαχαρόπαστα
Χιονονιφάδες
Ανθρωπάκια
