Φτιάξτε για βραδινό τη νηστίσιμη σαλάτα της Ελένης Πετρουλάκη
Ελένη Πετρουλάκη
Μεγάλη Πέμπτη σήμερα και αν δεν ξέρετε τι γρήγορο να φτιάξετε για εσάς και την οικογένειά σας, η Ελένη Πετρουλάκη σας «λύνει» τα χέρια.
Νηστίσιμη, νόστιμη και θρεπτική σαλάτα!
«Για αυτές τις μέρες της νηστείας για βράδυ αλλά και για μεσημέρι φτιάξτε βραστές πατάτες με καρότα, ντομάτα, κρεμμύδι και αγγούρι!», γράφει η Ελένη Πετρουλάκη σε ένα insta story που δημοσίευσε δείχνοντας τη σαλάτα που έφτιαξε.
Η συνταγή της Ελένης Πετρουλάκη
Η ίδια την προτείνει όχι μόνο για βραδινό αλλά και για μεσημεριανό και αν έχετε μεγαλύτερα παιδιά που λατρεύουν τις σαλάτες δεν έχετε παρά να τη φτιάξετε.
Τα διατροφικά tips της Ελένης Πετρουλάκη
Η γνωστή γυμνάστρια αρκετές φορές δίνει διατροφικές συμβουλές μέσα από τον προσωπικό της λογαριασμό και συνταγές με λίγες θερμίδες.
«Η διάδοση και υιοθέτηση υγιεινών διατροφικών συνηθειών αποτελεί καθοριστικό παράγοντα προάσπισης της ατομικής υγείας, καθώς και βασικό συντελεστή προαγωγής της Δημόσιας Υγείας.
H δραστική αλλαγή του σύγχρονου τρόπου ζωής, η μείωση του ελεύθερου χρόνου, η μετεξέλιξη της οικογενειακής δομής και η επακόλουθη υιοθέτηση νέων διατροφικών συνηθειών, που οδηγούν στην κατανάλωση έτοιμου και τυποποιημένου φαγητού, είναι μια από τις πιο σοβαρές προκλήσεις για τη Δημόσια Υγεία στη σημερινή εποχή.
Τι περιμένουμε λοιπόν ;
Αλλάζουμε διατροφικές συνήθειες και υιοθετούμε το μοντέλο της υγιεινής διατροφής παράλληλα με άσκηση !
Με αγάπη
Ελένη ❤️»
Δείτε μερικές από τις συνταγές της παρακάτω:
Λαχταριστή σαλάτα με μαυρομάτικα φασόλια
Πηγή: instagram/eleni petroulaki🥕Carrot Soup 🥕Υλικά Συνταγής* 2 κ.σ ελαιόλαδο* 7-8 μέτρια τρυφερά καρότα* 1 γλυκοπατάτα κόκκινη η κανονική πατάτα* 1 μικρό κρεμμύδι* 1 μικρο πράσο* 1 κλωνάρι σέλερι* 1 λίτρο ζωμό λαχανικών* 1 πρέζα τζίντζερ τριμμένο* 1 πρέζα κύμινο* 1 πρέζα μοσχοκάρυδο* 1 φλούδα πορτοκαλιού* πολύ λίγο αλάτι* πιπέρι φρεσκοτριμμένο
Πηγή: instagram/eleni petroulakiHealthy Smoothie yoghurt bowl
Γκρανολα ,Γιαούρτι free lact 🍌Μπανάνα σε ροδέλες , flakes καρύδας ,,flakes αμυγδάλου & ένα scoop πρωτεΐνη
Πηγή: instagram/eleni petroulakiΙmmune Booster smoothie 🍇
Υλικά που θα χρειαστούμε :2 ολόκληρα παντζάρια (βρασμένα η ωμά )Λίγο από αβοκάντο (50 γρ.), κομμένο σε κυβάκια1 κλωνάρι σέλερι (70 γρ.), ψιλοκομμένο2 χουρμάδες, χωρίς κουκούτσι1 ¼ κουτ. γλυκού λάδι καρύδας1 μήλο, καθαρισμένο και κομμένο σε κυβάκια½ κουτ. σούπας (5 γρ.) λιναρόσπορο, αλεσμένο2 κουτ. σούπας (30 γρ.) τόφου250 γρ φράουλεςτον χυμό από ένα λεμόνι125 ml γάλα καρύδας125 ml νερό
Πηγή: instagram/eleni petroulakiunch time 🦐Και ήρθε η ώρα για μεσημεριανό φαγητό !Γαρίδες ψητές με σαλάτα !!!Νόστιμο , ελαφρύ , χωρίς πολλές θερμιδες !!!Μια μερίδα Γαρίδες ψητές = 85kcal
Πηγή: instagram/eleni petroulaki🥬Special winter Detox soup 🥬Εύκολη συνταγήΥλικά που θα χρειαστούμε !🥬Μισό κρεμμύδι🥬Μισο πακέτο αρακά🥬Λίγα φύλλα baby σπανάκι🥬Μισό μαρούλι ψιλοκομμένο🥬Ζωμό από λαχανικά🥬, 5-6 φύλλα μέντας & πολύ λίγο αλάτι ,πιπέρι
Πηγή: instagram/eleni petroulaki🥒DETOX WATER 🥒Αγγούρι , πράσινο μήλο και δεντρολίβανο !Βάζουμε σε μια κανάτα 4 κουπες νερό , το αγγούρι το οποίο το κόβουμε σε λωριδες πολύ λεπτες ,το πράσινο μήλο σε κομμάτια και το δεντρολίβανο και το αφήνουνε όλο το βράδυ στο ψυγείο !Καταναλώστε το νερό μέσα σε μια μέρα !!!Είναι μια εναλλακτική λύση για να πίνουμε νερο ,να ενυδατώνουμε τον οργανισμό μας & με θρεπτικά συστατικά !
Πηγή: instagram/eleni petroulakiChristmas smoothie bowl.🥑…🎄Antioxidant BreakfastΈνα πρωινό αντιοξειδωτικό με πολλές βιταμίνες για ενίσχυση της άμυνας του οργανισμού και πλούσιο σε σίδηρο !!!Γιαούρτι free lac, Σπανάκι , αβοκάντο ,ακτινίδιο , 1/2 γλυκού μελι , λίγο βρώμη & ρόδιΑνακατεύουμε όλα τα υλικά στο μίξερ και στο τέλος προσθέτουμε λίγο ρόδι !!!
Πηγή: instagram/eleni petroulaki
