Μαίρη Συνατσάκη: Η yummy συνταγή που έφτιαξε για την Ολίβια

Ένα κρυφό μαγειρικό ταλέντο φαίνεται ότι είχε η Μαίρη Συνατσάκη, που ποτέ δεν γνώριζε ότι κατείχε και το ανακάλυψε τώρα που άρχισε να μαγειρεύει για χάρη της μικρής Ολίβιας.

Βλέπετε, μεταξύ 4ων και 6 μηνών, εισάγουμε τις στερεές τροφές στα μωρά και όπως ήταν φυσικό, η Ολίβια έχει ήδη αρχίσει να δοκιμάζει και να τρώει νέες τροφές.

Η Μαίρη Συνατσάκη, που λατρεύει τις υγιεινές συνταγές, δεν γινόταν να μην φτιάξει υγιεινά γεύματα για τη μικρή της, κάπως έτσι βρήκε δύο, τρεις διαφορετικές συνταγές για κολοκυθοκεφτέδες, τις ανέμειξε και δημιούργησε τη δική της υγιεινή εκδοχή. Μάλιστα τη συνταγή μοιράστηκε με τους διαδικτυακούς της φίλους, εντυπωσιασμένη.

«Κάλε νιώθω πάρα πολύ μαγείρισσα με τα τόσα μηνύματα "Συνταγή θέλουμε!"», έγραψε η Μαίρη Συνατσάκη και συνέχισε, «Σας την ανεβάζω ευθύς. Είναι συνδυασμός από δύο-τρεις συνταγές επειδή ήθελα οι κολοκυθοκεφτέδες να είναι κατάλληλοι για τη μικρή».

Κολοκυθοκεφτέδες (κατάλληλοι από 6 μηνών)

• 2 κολοκυθάκια τριμμένα (εγώ χρησιμοποιώ τις μικρές τρυπούλες του τρίφτη όταν τους κάνω για τη μικρή) - Στραγγίζουμε με πετσέτα ή απλά με τα χέρια μας τα υγρά των κολοκυθιών
• 1 καρότο (τριμμένο όπως τα κολοκυθάκια)
• 1 τριμμένο κρεμμύδι
• 1 ντομάτα
• 1 αυγό (γίνεται και χωρίς αυτό)
• 100 γρ. αλεσμένη βρώμη (αντί αλευριού - πάει λίγο και με το μάτι αυτή η ποσότητα)
• 100 γρ. ανθότυρο
• 2 κ.τ.σ. ελαιόλαδο
• μαϊντανό/δυόσμο

Πώς θα τα φτιάξετε:

1. Τα πλάθουμε όλα μαζί.
2. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου (πάνω κάτω αέρα χρησιμοποιώ εγώ).
3. 25-30 λεπτά (μέχρι να ροδίσουν) και τους γυρνάω και 5 λεπτά από την κάτω πλευρά.