Ο 13χρονος μάγειρας με τους 2,9 εκατ. followers

«cooking_with_kian» είναι το όνομα της σελίδας του στο Instagram και τον ακολουθούν 2,9 εκατ. χρήστες. Ο λόγος; Οι συνταγές του. Όπως ο ίδιος γράφει στο προφίλ του, μαγειρεύει τα τελευταία 2,5 χρόνια και δίνει συνταγές που ο ίδιος μαγειρεύει.

Η συνταγή που τον έκανε διάσημο

Μακαρονάδα με κρεμώδη σάλτσα. Η συγκεκριμένη συνταγή έχει μαζέψει πάνω από 1.380.000 προβολές και όχι άδικα. Ο πιτσιρικάς με ταλέντο master chef ετοιμάζει μέσα σε λίγα λεπτά τη συνταγή του. Μάλιστα δεν παραλείπει να μοιραστεί και τα υλικά που χρησιμοποίησε.

Υλικά για να τη φτιάξετε και εσείς:

• 2-3 κ.τ.σ. βούτυρο
• 1 μικρό ξερό κόκκινο κρεμμύδι καλά ψιλοκομμένο
• ταλιατέλες ή άλλο αγαπημένο σας ζυμαρικό
• 150-170 γραμμάρια μανιτάρια ανάμεικτα σε μικρά κομμάτια
• 1 κ.τ.σ. θυμάρι ή δεντρολίβανο
• 1 κ.τ.σ. σκόρδο ψιλοκομμένο
• 1 κ.τ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο
• 85 γραμμάρια ζωμό
• 220 γραμμάρια κρέμα γάλακτος (όχι light)
• 1 κούπα τριμμένη παρμεζάνα ή πεκορίνο

Δείτε την εκτέλεση στο βίντεο του πιτσιρικά

Αυτή όμως δεν είναι η μόνη συνταγή που έχει μαζέψει πάνω από ένα εκατομμύριο views. Στον προσωπικό του λογαριασμό στο Instagram έχει δημοσιεύσει ακόμη μία για ραμεν.

Μπορεί κάποιοι να πιστεύετε ότι το ramen είναι δύσκολο να το φτιάξει κανείς, όμως αυτός ο πιτσιρικάς αποδεικνύει ότι στην πραγματικότητα δεν είναι.

Υλικά:

• 4 φλιτζάνια ζωμό κοτόπουλο
• το άσπρο μέρος από δύο φρέσκα κρεμμυδάκια
• 2 φύλλα μποκ τσόι ή λάχανο Πεκίνου ή κινέζικο λάχανο
• 2 κ.τ.σ. τζίντζερ ψιλοκομμένο
• ζωμό miso
• 2 φιλεταρισμένα μπούτια κοτόπουλου (με την πέτσα)
• 2 κουταλιές της σούπας τζίντζερ ψιλοκομμένο
• βραστά αβγά μελάτα
• πράσινα φρέσκα κρεμμυδάκια
• νουντλς

Δείτε την εκτέλεση: