Μαντώ Γαστεράτου: Έφτιαξε με τα παιδιά της χριστουγεννιάτικα μπισκοτοκουλουράκια

Η Μαντώ Γαστεράτου αποφάσισε να φτιάξει με τη βοήθεια των παιδιών της χριστουγεννιάτικα μπισκότα.

Δεν είναι μόνο η διαδικασία που αρέσει στα περισσότερα παιδιά αλλά και το γεγονός ότι τα φτιάχνουν μόνα τους (άντε με λίγη βοήθεια από τη μαμά ή τον μπαμπά).

Τον πρώτο λόγο στην κουζίνα είχε φυσικά ο Γιώργος ο οποίος ανέλαβε να αναμείξει τα υλικά. Η Κυβέλη παρακολουθούσε και βοηθούσε όπου μπορούσε κι όπου της επέτρεπε ο μεγάλος αδελφός.

Για τα μπισκοκουλουράκια ο Γιώργης – έτσι τον φωνάζει η μαμά του – χρησιμοποίησε μεταξύ άλλων μπανάνα, βρόμη, ταχίνι, μέλι.

Μόλις ετοιμάστηκε η ζύμη, την έπλασαν και η μαμά Μαντώ έβαλε τα μπισκότα στον φούρνο.

Τώρα, αν αναρωτιέστε πώς ήταν η κουζίνα, ένας χαμούλης έγινε. Αλλά μπροστά στη χαρά των παιδιών, μικρή σημασία έχει.

«Σήμερα φτιάξαμε χριστουγεννιάτικα μπισκοτοκουλουράκια με τη βοήθεια των μικρών μου σεφ και η ζάχαρη με το αλεύρι έχουν πάει παντού!», σχολίασε η παρουσιάστρια στο ποστ που έκανε στον προσωπικό της λογαριασμό στο Instagram.

Χριστουγεννιάτικα μπισκότα ανθρωπάκια (aka Gingerbread man cookies)

Αν θέλετε να φτιάξετε κι εσείς χριστουγεννιάτικα μπισκότα με τα παιδιά σας έχουμε την καλύτερη συνταγή.

Υλικά:

• 1/2 κούπα μαλακό βούτυρο
• 1/3 κούπα μελάσα
• 1 μεγάλο αβγό σε θερμοκρασία δωματίου
• 2 κ.τ.σ. νερό
• 2-2/3 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 1 κ.τ.γ. μαγειρική σόδα
• 1/2 κ.τ.γ. αλάτι
• 2 κ.τ.γ. σκόνη τζίντζερ
• 1/2 κ.τ.γ. κανέλα
• 1/2 κ.τ.γ. μοσχοκάρυδο

Εκτέλεση:

• Βάλτε στο μίξερ το βούτυρο και τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν. Χτυπήστε για περίπου 5-7 λεπτά.
• Ρίξτε μέσα τη μελάσα, το αυγό και το νερό. Ανακατέψτε με το μίξερ καλά.
• Σε ένα άλλο μπολ ανακατέψτε τα μπαχαρικά, με τη σόδα και το αλεύρι και ρίξτε τα σιγά-σιγά μέσα στον κάδο του μίξερ.
• Μόλις σχηματιστεί η ζύμη, χωρίστε τη στα δυο, τυλίξτε τη με διάφανη μεμβράνη και βάλτε στο ψυγείο για 30 λεπτά.
• Έπειτα πάρτε τη ζύμη, ανοίξτε τη με έναν πλάστη και με το κουπάτ σε σχήμα ανθρωπάκι φτιάξτε τα μπισκότα σας. Αν δεν έχετε κουπάτ δείτε εδώ τι μπορείτε να κάνετε.
• Προθερμάνετε τον φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου και ψήστε για 8-10 λεπτά. Έπειτα βγάλτε τα αφήστε τα να κρυώσουν καλά. Μπορείτε να τα διακοσμήσετε με γλάσο.

Για ακόμα περισσότερες χριστουγεννιάτικες συνταγές για μπισκότα πατήστε εδώ