Φλορίντα Πετρουτσέλι: Θα λατρέψετε τη μεσογειακή φοκάτσια που έφτιαξε

Η διάσημη Ιταλίδα μαμά, εξαιρετική μαγείρισσα και λάτρης των παραδοσιακών ιταλικών πιάτων μοιράζεται με τους ακόλουθους της στον προσωπικό της λογαριασμό στο Instagram συνταγές που ακολουθούν το τρίπτυχο ευκολία- γρήγορη εκτέλεση- νοστιμιά.

Αυτή την φορά, η μαμά Φλορίντα έφτιαξε βήμα-βήμα την απόλυτη μεσογειακή- θα μπορούσε να πει κανείς ότι έχει και ελληνικές επιρροές- focaccia.

Focaccia alla Barese

Για την ζύμη

• 500 γρ αλεύρι
• 8 γρ ξερή μαγιά η (25 γραμ. φρέσκια μαγιά)
• 15 γραμ. αλάτι
• 10 γραμ. ζάχαρη
• 300 ml νερό
• Η ζύμη θα πρέπει να ξεκουραστεί για 1 ώρα σκεπασμένη με ένα πανί

Για την γαρνιτούρα

• Σάλτσα ντομάτας
• Ελιές
• Ντοματίνια
• Αλάτι
• Λάδι
• Ρίγανη

Εκτέλεση

Στο φούρνο στους 225 βαθμούς στο grill για περίπου 30 λεπτά εξαρτάται από το φούρνο σας.

Η συνταγή που έγινε διάσημη

Πριν μερικές εβδομάδες η Φλορίντα ανάρτησε μία συνταγή που έγινε viral και αγαπητή από πολλούς ακόλουθούς της. Και αυτή δεν είναι άλλη από την...

Μυστική συνταγή για ζύμη πίτσας στο 5λεπτο

Μια συνταγή που μέσα μόνο σε 5 λεπτά έχετε έτοιμη πίτσα μαργαρίτα. Πώς να μην την αγαπήσουν όλες οι μαμάδες;!