Ελιάνα Χρυσικοπούλου: Έφτιαξε με τις κόρες της τα «καλύτερα μπισκότα του σύμπαντος» - Ιδού η συνταγή

Η Ελιάνα Χρυσικοπούλου για ακόμα μια φορά μοιράστηκε μια αγαπημένη της συνταγή με τους ακολούθους της.

Αφορμή στάθηκε η ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου, όπου μαζί με τις κόρες της, έφτιαξαν μπισκότα βουτύρου σε σχήμα καρδιάς.

Ελιάνα Χρυσικοπούλου: Το γλυκό που ετοίμασε για τη γιορτή της κόρης της και οι ευχές

Η παρουσιάστρια και δημοσιογράφος θεωρεί ότι τα συγκεκριμένα μπισκότα είναι τα καλύτερα όλων των …εποχών.

Και δεν το λέει με ελαφρά τη καρδία. Όχι. Όπως έγραψε στην ανάρτησή της, κατέληξε σε αυτό το συμπέρασμα μετά από δεκάδες δοκιμές μπισκότων.

Ελιάνα Χρυσικοπούλου: Έφτιαξε carrot cake με τις κόρες της σε σχήμα καρδιάς

«ΤΑ ΚΑΛΥΤΕΡΑ ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΤΟΥ ΣΥΜΠΑΝΤΟΣ

Δεν ξέρω πώς το γιορτάσατε εσείς, εγώ και οι Βαλεντίνες μου φτιάξαμε Τα Καλύτερα Μπισκότα Όλων Των Εποχών.

Πίστεψέ το όταν στο λέω εγώ, που έχω φάει ό,τι μπισκότο έχει βρεθεί μπροστά μου σε ετούτη τη ζωή, από τα πιο φάνσι μέχρι τα πιο ταπεινά, πως αυτά εδώ τα αρχετυπικά μπισκότα βουτύρου είναι τα πιο θεσπέσια, μες την απλότητά τους.

Είναι τα πιο εύκολα, τα πιο βουτυράτα, τα πιο μυρωδάτα (το σπίτι μύρισε σαν να έχεις κάτσει μπροστά από εξαερισμό ζαχαροπλαστείου) και σίγουρα τα πιο εθιστικά (δεν έχει μείνει ψίχουλο) αφού δεν λιγώνουν, απλά, ποτέ», έγραψε χαρακτηριστικά στο Instagram.

Ελιάνα Χρυσικοπούλου: Η συνταγή της για λαχταριστό apple crumble

Ας δούμε λοιπόν τη συνταγή για τα μπισκότα βουτύρου

Υλικά

• 1 μπάρα βουτύρου (250γρ)
• 1 κούπα άχνη ζάχαρη
• 1 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• Μισό κουταλάκι του γλυκού υγρή βανίλια
• Μία πρέζα αλάτι

Εκτέλεση

( τη μεταφέρουμε όπως την έχει η παρουσιάστρια στο Instagram)

1. Χτυπάμε στο μίξερ για 3-4’ 1 λιωμένο βούτυρο (όλη τη μπάρα, νομίζω είναι 250γρ) μαζί με μια κούπα άχνη ζάχαρη, μέχρι να ασπρίσει λίγο και να αφρατέψει.
2. Προσθέτουμε σταδιακά 1 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις, μισό κουταλακι υγρή βανίλια και μια πρέζα αλάτι (εγώ έριξα λίγο παραπάνω γιατί μ’ αρέσουν τα γλυκάλμυρα).
3. Πλάθουμε να γίνει ζυμαράκι, το τυλίγουμε σαν μωρό και το βάζουμε ψυγείο για 10’.
4. Κόβουμε σε σχήματα της αρεσκείας μας και τοποθετούμε σε λαδόκολλα.
5. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180° για 10-12’, να χρυσαφίσουν ελάχιστα οι άκρες.
6. Φτιάχνουμε μια κουπάρα τσάι ή ζεστή σοκολάτα και ευγνωμονούμε για τη στιγμή, τη ζωή, τα προνόμια μας & την συνταγή.

Καλοφάγωτα 🍪