Τάρτα με φακές, μανιτάρια, τυρί και μυρωδικά
Τα όσπρια με τη σωστή «παρέα» μπορούν να γίνουν και μια εξαιρετική γέμιση και αυτή η τάρτα έρχεται να μας το αποδείξει.
Υλικά
1 φύλλο ζύμης για τάρτα ή κουρού
150γρ. φακές
250γρ. μανιτάρια λευκά ή μίγμα από ό,τι φρέσκα βρείτε στην αγορά
1 φλιτζάνι γραβιέρα τριμμένη
½ φλιτζάνι γάλα
2 αβγά
1 φύλλο δάφνης
1 κρεμμύδι μικρό, ολόκληρο
3 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
1 μικρό ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
λίγο θυμάρι
αλάτι, πιπέρι
Διαβάστε περισσότερα στο olivemagazine.gr
