#ChickenFingerDay - Μία ημέρα αφιερωμένη στο πιο λαχταριστό finger food

Μας αρέσουν πολύ αυτές οι περίεργες ημέρες-γιορτές. Στο εξωτερικό βρίσκουν αφορμές να γιορτάσουν το ο,τιδήποτε και σήμερα -αν δεν το γνωρίζετε- είναι η ημέρα αφιερωμένη στα πανέ "δάχτυλα" κοτόπουλου.

Μικροί, μεγάλοι τα τελευταία 20 χρόνια λατρεύουν το πανέ κοτόπουλο. Είναι εύκολο να το φτιάξει κανείς και υπάρχουν πολλές και διαφορετικές συνταγές.

Η αλυσίδα fast food, Raising Cane, αποφάσισε να καθιερώσει αυτή την ημέρα, γιορτάζοντας ένα από τα πιο λαχταριστά φαγητά την 27η Ιουλίου.

Πώς θα γιορτάσετε αυτή τη μέρα;

Βρείτε χρόνο για να απολαύσετε σήμερα (ναι, ναι, ακόμη και αν κάνετε δίαιτα) αυτά τα υπέροχα "δάχτυλα" κοτόπουλου.

Πώς θα τα φτιάξετε;

Υλικά:

• 2 φιλέτα κοτόπουλου κομμένα σε λωρίδες
• Τριμμένη φρυγανιά
• Τριμμένη παρμεζάνα
• Αλεύρι
• 2 -3 αβγά
• Εκτέλεση:
• Χτυπήστε σε ένα μπολ τα αβγά.

Εκτέλεση:

• Βάλτε σε ένα πιάτο την τριμμένη φρυγανιά και την τριμμένη παρμεζάνα.
• Σε ένα άλλο πιάτο, βάλτε το αλεύρι.
• Σε μια κατσαρόλα βάλτε το σπορέλαιο να κάψει πολύ καλά.
• Στεγνώστε τις λωρίδες σας καλά, περάστε τες από το αλεύρι, μετά από το αβγό και τέλος κυλήστε το στη φρυγανιά με την παρμεζάνα.
• Τηγανίστε πολύ καλά, μέχρι να τραγανίσουν. Μη βάλετε πολλά κομμάτια μέσα στην κατσαρόλα.
• Αφαιρέστε τα με μια τρυπητή κουτάλα και αφήστε τα σε ένα πιάτο που θα έχετε βάλει χαρτί κουζίνας ώστε να απορροφηθεί το λάδι.
• Σερβίρετε με σος της επιλογής σας και πατάτες τηγανίτες.

Με αφορμή την #ChickenFingerDay κάντε την ατασθαλία σας και απολαύστε σπιτικό junk food.