Παιδί και διατροφή: Τι πρέπει να τρώει το παιδί στο σχολείο;

Η ισορροπημένη διατροφή είναι πολύ σημαντική για την υγιή ανάπτυξη των παιδιών. Οι τροφές που συμπεριλαμβάνονται στην καθημερινή τους διατροφή, είναι εκείνες που τους δίνουν όλα τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται ο οργανισμός τους για να ανταπεξέλθουν στις απαιτήσεις της καθημερινότητας και για να αναπτυχθούν σωστά.

Πόσο εύκολο όμως είναι για ένα παιδί να τρέφεται σωστά όταν το καθημερινό πρόγραμμά του είναι γεμάτο από το πρωί μέχρι και αργά το απόγευμα;

Με προσοχή και προγραμματισμό, το παιδί μπορεί να αποκτήσει σωστές διατροφικές συνήθειες τόσο στο σπίτι, όσο και στο σχολείο.

Το πρωινό, όπως έχουν επισημάνει πολλάκις και οι ειδικοί, αποτελεί σημαντικό το πρώτο και πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας. Η παράλειψη του έχει συσχετισθεί με αίσθημα κόπωσης, μειωμένη ικανότητα συγκέντρωσης, επηρεάζοντας έτσι την σχολική τους επίδοση.

Όταν λέμε πρωινό ωστόσο, σύμφωνα με τους διατροφολόγους, εννοούμε το πρώτο γεύμα που θα καταναλωθεί μέσα σε 2 ώρες από το ξύπνημα. Συνεπώς, τα παιδιά μπορούν να τρώνε το πρωινό τους είτε στο σπίτι, είτε στο σχολείο, στο πρώτο σχολικό διάλειμμα.

Ο κλινικός διαιτολόγος-διατροφολόγος, Νίκος Καφετζόπουλος, δίνει συμβουλές και προτάσεις για το υγιεινό πρωινό και δεκατιανό στο σχολείο.

Τι περιλαμβάνει να υγιεινό πρωινό;

Γαλακτοκομικά προϊόντα (γάλα, γιαούρτι, τυρί), δημητριακά ολικής άλεσης (ψωμί, φρυγανιά, βρώμη) & κάποιο φρούτο.

Ιδέες για πρωινό

• Γάλα με βρώμη και λίγο μέλι & φρούτο
• Τοστ με τυρί και ψωμί ολικής άλεσης
• Γιαούρτι με μέλι
• Ομελέτα με λαχανικά (πιπεριές, ντομάτα, μανιτάρια)
• Σταφιδόψωμο & τυρί ή αυγό & φρούτο

Tips:

• Προσπαθήστε να εναλλάσσετε τα υλικά που χρησιμοποιείτε, ακόμα και το είδος του ψωμιού, έτσι ώστε να υπάρχει ποικιλία.
• Αποφύγετε να δίνετε τυποποιημένα τρόφιμα όπως πατατάκια, κρουασάν, τσουρέκι και γενικά τρόφιμα με μεγάλη περιεκτικότητα σε ζάχαρη και τρανς λιπαρά.
• Προσπαθήστε να ετοιμάζετε μαζί με το παιδί το κολατσιό που θα πάρουν στο σχολείο και μη ξεχνάτε το φρούτο.
• Αν είναι να πάρει κάτι από κυλικείο, συμβουλέψτε το παιδί κατάλληλα για να επιλέγει σωστά.

Ιδέες για δεκατιανά

Η ισορροπημένη διατροφή έχει ως έμβλημα τα 5 γεύματα, αλλά να γνωρίζετε ότι πια δεν θεωρείται ότι είναι ένα γεύμα που πρέπει να γίνει αναγκαστικά. Το καταναλώνουμε αν είμαστε πραγματικά πεινασμένοι και αν νιώθουμε πτώση ενέργειας.

• Γιαούρτι με φρέσκα ή αποξηραμένα φρούτα ή με ξηρούς καρπούς και λίγο μέλι
• 1 χούφτα ξηρούς καρπούς & φρούτο
• 1 μικρό κουλούρι Θεσσαλονίκης με λίγο τυρί
• 1 φέτα ψωμί ολικής άλεσης με 1 φέτα ­τυρί και 1 φέτα βραστή γαλοπούλα
• 10 αμύγδαλα και 2 κουταλιές σταφίδες

Tips:

• Δεν είναι για χόρταση! Μη σας ξεγελάει το μέγεθός τους, γιατί μπορεί τα σνακ να είναι μικρά, αλλά συχνά οι θερμίδες ακόμα και σε υγιεινά τρόφιμα όπως οι μπάρες και τα κριτσίνια, φτάνουν ακόμα και 500 ανά 100 γρ. τροφίμου.
• Ο ρόλος των σνακ λοιπόν μπορεί είναι σημαντικός για κάποιους, δεν παύει όμως να είναι επικουρικός. Ένα σνακ καλό είναι να μη δίνει πάνω από 200 θερμίδες.
• Δεν αντικαθιστούν τα γεύματα. Τα σνακ πρέπει να είναι μικρά σε ποσότητα και είναι χρήσιμα για τον οργανισμό εάν ανάμεσα σε δύο κύρια γεύματα μεσολαβούν περισσότερες από 4 ώρες.
• Το μυστικό βρίσκεται στην ποικιλία. Φροντίζουμε να επιλέγουμε διαφορετικά σνακ μέσα στην εβδομάδα, προσφέροντας στον οργανισμό ευρεία γκάμα θρεπτικών συστατικών.

Κάτι πολύ σημαντικό που δεν πρέπει να λησμονείται είναι ο ρόλος της ενυδάτωσης. Πολλές έρευνες και η κλινική εμπειρία δείχνει ότι τα παιδιά και ειδικά τα κορίτσια αποφεύγουν τις τουαλέτες και έτσι δεν πίνουν τις απαιτούμενες ποσότητες νερού. Αδρά εδώ να πούμε ότι τα παιδιά μέχρι να σχολάσουν είναι καλό να πιουν ένα περίπου λίτρο νερού, 3-4 ποτήρια λοιπόν ή 2 μπουκαλάκια.

^{Πηγή πληροφοριών: nutribase.gr}