Σοκολατένιες ενεργειακές μπαλίτσες για τα παιδιά

Αυτές οι υγιεινές και γεμάτες ενέργεια σοκολατένιες μπαλίτσες, μπορούν να φτιαχτούν μέσα σε 5 λεπτά και χρησιμοποιώντας μόνο 8 υλικά. Όσο για τη γεύση; Αυτή θυμίζει σοκολατένιο brownie ή κορμό.

Αν θέλετε τα παιδιά σας να τρώνε υγιεινά σνακ στο σχολείο ή υγιεινές σοκολατένιες λιχουδιές στο σπίτι δεν έχετε παρά να φτιάξετε μαζί τους αυτά τα σούπερ ενεργειακά τρουφάκια.

Οι λόγοι για να τα φτιάξετε πολλοί...

• Φτιάχνονται γρήγορα ακόμη και από τα ίδια τα παιδιά
• Δεν έχουν ζάχαρη
• Είναι υγιεινά
• Μπορείτε να ετοιμάσετε πολλά και να τα βάλετε στο ψυγείο
• Είναι πεντανόστιμα
• Και τέλός; Έχουν πολλά θρεπτικά συστατικά που τα παιδιά χρειάζονται όσο ποτέ αυτή την περίοδο (βλέπετε κορονοϊό).

Τα οφέλη των συστατικών:

Cashews: Τα κάσιους ανήκουν στους πιο γευστικούς αλλά και ωφέλιμους ξηρούς καρπούς, καθώς περιέχουν πληθώρα θρεπτικών στοιχείων που συμβάλλουν στην καλύτερη λειτουργία του οργανισμού. Θεωρούνται φυσικά αντικαταθλιπτικά και είναι γεμάτα αντιοξειδωτικά, βιταμίνες και ανόργανα συστατικά. Περιέχουν φυτικές ίνες, που βοηθούν στην καλή λειτουργία του εντέρου, προκαλούν υψηλότερο αίσθημα κορεσμού και συμβάλλουν στη βελτίωση του λιπιδαιμικού προφίλ.

Αμυγδαλοβούτυρο: Το αμυγδαλοβούτυρο είναι πλούσια πηγή ασβεστίου, φυτικών ινών, βιταμίνης Ε και μονοακόρεστων λιπαρών. Επίσης έχει πολλές φυτικές ίνες, που βοηθάνε στην καλύτερη πέψη και λειτουργία του εντέρου. Το σημαντικότερο χαρακτηριστικό του είναι ότι περιέχει βιταμίνη Ε, η οποία ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και δρα σαν αντιοξειδωτικό για την προστασία των κυττάρων από τις ελεύθερες ρίζες. Το βούτυρο αμυγδάλου, επίσης, περιέχει μαγνήσιο και ασβέστιο που βοηθάνε στην καλύτερη λειτουργία των μυών και φαίνεται να συμβάλλουν στη βελτίωση της οστικής πυκνότητας.

Χουρμάδες: Οι χουρμάδες αποτελούνται κατά 70% περίπου από φυσικά σάκχαρα, κυρίως φρουκτόζη και γλυκόζη σε ίση αναλογία, γεγονός που τους καθιστά εξαιρετική πηγή ενέργειας. Το υπόλοιπο 20% αποτελείται από πρωτεΐνες, φυτικές ίνες και διάφορα μικροθρεπτικά συστατικά όπως κάλιο, ασβέστιο, μαγνήσιο και φώσφορο.

Συγκεκριμένα, 100γρ χουρμάδων αποδίδουν περίπου 280 kcal, ενώ μπορούν να καλύψουν τουλάχιστον το 15% των ημερήσιων αναγκών μας στα παραπάνω μέταλλα.

Άγλυκο κακάο: Το κακάο είναι μια από τις πιο πλούσιες τροφές σε φλαβονοειδή και προκυανιδίνες, συστατικά που έχουν αντιοξειδωτική δράστη, εμποδίζουν την οξειδωτική δράση των ελεύθερων ριζών και προστατεύουν από τον καρκίνο, τις καρδιοπάθειες και τη γήρανση.

Δοσολογία συστατικών:

• 2 κούπες χουρμάδες
• ½ κούπα pecans
• ½ κούπα άψητα cashews
• 2 κ.τ.σ άγλυκο κακάο
• ½ κ.γ.γ αλάτι
• 2 κ.τ.σ αμυγδαλοβούτυρο
• 1 κ.τ.σ γάλα αμυγδάλου
• ½ κ.τ.γ υγρή βανίλια

Πώς θα τα φτιάξετε;

Δείτε στο βίντεο που ακολουθεί τη διαδικασία:

Αφού τα φτιάξετε, αποθηκεύστε τα σε ένα αεροστεγές μπολ στο ψυγείο σας για περίπου 2 εβδομάδες. Στην κατάψυξη μπορείτε να τα αποθηκεύσετε έως και 3 μήνες.