Πώς θα φτιάξετε σοκολατένιο χούμους από ρεβίθια για τα παιδιά

Ένας τρόπος για να φάνε τα παιδιά τα ρεβίθια, είναι να τα μετατρέψετε σε ένα άκρως λαχταριστό χούμους σοκολάτας που δεν θα μπορούν να αντισταθούν.

Για όσους δεν το γνωρίζουν τα ρεβίθια είναι από τα παλαιότερα όσπρια που καλλιεργούνται από τον άνθρωπο. Μάλιστα από την Αρχαία Ελλάδα θεωρούνταν μία από τις βασικές τροφές της εποχής.

Είναι πλούσια σε πρωτεΐνη, σίδηρο, φώσφορο, μαγνήσιο, και ψευδάργυρο. Επίσης, περιέχουν ασβέστιο, κάλιο, βιταμίνες του συμπλέγματος Β καθώς και βιταμίνη Κ.

Τα οφέλη των ρεβιθιών στα παιδιά:

• Είναι πλούσια πηγή φυλλικού οξέος, σιδήρου, ψευδαργύρου, πρωτεΐνης, μαγγανίου και ασβεστίου (ισοδυναμούν με ένα φλιτζάνι γάλα)
• Ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα
• Προλαμβάνουν την αδυναμία και την αναιμία
• Βελτιώνουν τη συγκέντρωση
• Βοηθούν στην ανάπτυξη των οστών
• Είναι καλή πηγή πολυακόρεστων λιπαρών
• Βοηθούν τον οργανισμό να λειτουργεί σωστά

Χούμους σοκολάτας με ρεβίθια

Υλικά:

• 1,5 κούπα βρασμένα ρεβίθια
• 1/4 κούπας άγλυκο κακάο
• 3-4 κ.τ.σ σιρόπι σφενδάμου
• 3 κ.τ.σ ταχίνι
• 1 βανίλια
• μια πρέζα αλάτι
• 4 κ.τ.σ νερό

Δείτε στο βίντεο που ακολουθεί πώς θα το φτιάξετε: