Βάφλες με πορτοκαλί κολοκύθα για παιδιά και όχι μόνο

Το Halloween συνοδεύεται πάντα με τις κολοκύθες. Που είτε τις σκαλίζουν οι γονείς με τα παιδιά, είτε τις χρησιμοποιούν για να φτιάξουν λαχταριστές συνταγές.

Μία από αυτές τις λαχταριστές συνταγές είναι και οι βάφλες κολοκύθας που θα σας προτείνουμε σήμερα και που μπορείτε να φτιάξετε για να απολαύσετε μαζί με τα παιδιά σας ένα ζεστό ρόφημα, είτε να τις πάρουν μαζί τους τα παιδιά στο ταπεράκι όταν πάνε στο σχολείο.

Τα οφέλη της γλυκιάς πορτοκαλί κολοκύθας

Η πορτοκαλί κολοκύθα με τη γλυκιά γεύση είναι το απόλυτο φθινοπωρινό λαχανικό και η κατανάλωσή της ωφελεί την υγεία σε πολλά επίπεδα.

Είτε πρόκειται για τη σάρκα ή τους σπόρους της, η κολοκύθα είναι πηγή βιταμινών, μετάλλων και άλλων θρεπτικών συστατικών.

Επίσης, έχει ισχυρή αντιμικροβιακή δράση και μειώνει τα επίπεδα φλεγμονής στον οργανισμό, είναι πλούσια σε βήτα – καροτένιο ένα αντιοξειδωτικό, που είναι γνωστό για την ισχυρή αντικαρκινική του δράση. Οι κολοκύθες επίσης οφείλουν το φωτεινό πορτοκαλί χρώμα τους στο υψηλό ποσοστό καροτενοειδών που περιέχουν.

Τέλος, αξίζει να γνωρίζετε ότι είναι πλούσια σε βιταμίνη C ενισχύει το ανοσοποιητικό και συμβάλλει στη θεραπεία μολύνσεων, λοιμώξεων και ασθενειών. Το έλαιο κολοκυθόσπορου μάλιστα έχει ισχυρή αντιβακτηριακή δράση και καταπολεμά τις μυκητιάσεις.

Βάφλες κολοκύθας υλικά

Για να φτιάξετε τις νόστιμες αυτές βάφλες που μπορείτε να συνοδεύσετε είτε με μέλι, είτε με ζάχαρη άχνη, είτε με ό,τι άλλο θέλετε εσείς, θα χρειαστείτε:

• 2 1/2 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 1/3 κούπας καστανή ζάχαρη
• 2 1/2 κ.τ.γ. baking powder
• 1 κ.τ.γ. μαγειρική σόδα
• 1/2 κ.τ.γ. αλάτι
• 2 κ.τ.γ. κανέλα σε σκόνη
• 1 κ.τ.γ. τριμμένο ginger
• 4 μεγάλα αβγά
• 2 κούπες γάλα
• 1 κούπα πουρέ κολοκύθας (βράστε την κολοκύθα και πολτοποιήστε τη)
• 6 κ.τ.σ. βούτυρο λιωμένο

Πώς θα φτιάξετε τις βάφλες κολοκύθας

Η διαδικασία είναι απλή και εύκολη. Δείτε τη βήμα βήμα παρακάτω: