Αγγούρι και μωρά: Η σωστή ηλικία, τα οφέλη και τρόπος σερβιρίσματος

Μπορείτε να εισάγετε αγγούρια στα μωρά που είναι μεγαλύτερα των οκτώ μηνών για να αυξήσετε τη συνολική τους πρόσληψη λαχανικών. Το αγγούρι είναι ένα λαχανικό με υψηλή περιεκτικότητα σε νερό, φυτοχημικά και μικροθρεπτικά συστατικά.

Το πεπτικό σύστημα ενός μωρού μπορεί να μην είναι αρκετά ώριμο για να αφομοιώσει ορισμένα περιεχόμενα του αγγουριού. Τα ωμά αγγούρια μπορεί να προκαλέσουν κοιλιακή δυσφορία ακόμα κι αν τα μωρά τρώνε φρέσκα λαχανικά και φρούτα.

Είναι ασφαλή τα αγγούρια για τα μωρά;

Τα μωρά μπορούν να φάνε με ασφάλεια μαγειρεμένο αγγούρι σε πολτοποιημένη μορφή με άλλες στερεές τροφές μόλις γίνουν περίπου εννέα μηνών. Αν θέλετε να δώσετε ωμό αγγούρι, θα πρέπει να περιμένετε έως και 12 μήνες για να αποφύγετε γαστρεντερικά προβλήματα που μπορεί να προκληθούν από ενώσεις που βρίσκονται στο αγγούρι.

Η διατροφική αξία του μαγειρεμένου αγγουριού

Μία κούπα (180 γραμμάρια) μαγειρεμένου αγγουριού δίνει τα ακόλουθα θρεπτικά συστατικά:

• νερό
• ενέργεια
• ασβέστιο
• μαγνήσιο
• φώσφορο
• διαιτητικές ίνες
• κάλιο
• νάτριο
• βιταμίνη C
• φολικό οξύ
• βιταμίνη Κ

Πιθανά οφέλη του αγγουριού στην υγεία των βρεφών

Όπως το πεπόνι και οι κολοκύθες, το αγγούρι είναι νόστιμη τροφή που μπορεί να σερβιριστεί με πολλούς τρόπους και επίσης έχει πολλά θρεπτικά συστατικά που μπορούν να συμβάλουν στις διατροφικές ανάγκες ενός βρέφους.

Ενυδάτωση: Τα αγγούρια έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε νερό, καθιστώντας τα μια φυσική πηγή ενυδάτωσης. Μισό φλιτζάνι μαγειρεμένο αγγούρι (90 g) περιέχει περίπου 85 γραμμάρια νερό και απαραίτητα άλατα που μπορούν να ενυδατώσουν το μωρό σας. Έτσι, ο μαγειρεμένος πουρές αγγουριού μπορεί να λειτουργήσει ως κατάλληλο φαγητό για το μωρό σας.

Απαραίτητα θρεπτικά συστατικά: Το αγγούρι περιέχει σημαντικές ποσότητες βιταμινών και μετάλλων, όπως νάτριο, κάλιο και φώσφορο. Αν και δεν είναι τροφή πλούσια σε σίδηρο, περιέχει μικρές ποσότητες σιδήρου και βιταμίνης Κ, απαραίτητες για διάφορες λειτουργίες του σώματος, όπως η ανάπτυξη των οστών.

Αντιοξειδωτικά: Έρευνες δείχνουν ότι το υδατικό εκχύλισμα αγγουριού περιέχει φλαβονοειδή και τανίνες που έχουν αντιοξειδωτική και αναλγητική δράση.

Υγεία του δέρματος: Η εφαρμογή φρέσκου χυμού αγγουριού τοπικά στο δέρμα μειώνει το πρήξιμο και ανακουφίζει από τα ηλιακά εγκαύματα. Ωστόσο, η καταλληλότητα του αγγουριού στα μωρά για δερματικά προβλήματα δεν έχει μελετηθεί επαρκώς.

Συνταγές με αγγούρι για μωρά και παιδιά

Πουρές αγγουριού και αχλαδιού

Θα χρειαστείτε:

• 1 κούπα αγγούρι καθαρισμένο και κομμένο σε κυβάκια
• 1 κούπα αχλάδι, καθαρισμένο και κομμένο σε κυβάκια
• λίγο νερό

Πώς θα το φτιάξετε:

• Βάλτε σε ένα μπλέντερ το αχλάδι και το αγγούρι.
• Πολτοποιήστε καλά.
• Αν χρειαστεί, προστέστε λίγο νερό για να κάνετε πιο απαλή τη υφή του.
• Σερβίρετε αμέσως.

Αγγούρι και γιαούρτι

Θα χρειαστείτε:

• 1 μικρό αγγούρι καθαρισμένο και κομμένο σε κυβάκια
• 1 κούπα παπάγια
• 1 κούπα γιαούρτι
• 1/4 κούπας φύλλα μέντας

Πώς θα το φτιάξετε:

• Βάλτε τα φύλλα μέντας, την παπάγια και το αγγούρι σε ένα μπλέντερ.
• Μπορείτε να προσθέσετε λίγο νερό αν θέλετε πιο απαλό μείγμα.
• Ρίξτε το έπειτα μέσα στο γιαούρτι και ανακατέψτε καλά.
• Σερβίρετε στο μικρό σας αμέσως.

Ερωτήσεις που έχουν οι γονείς για το αγγούρι;

Προκαλεί το αγγούρι διάρροια στα μικρά παιδιά;

Όχι. Το αγγούρι δεν προκαλεί διάρροια. Ωστόσο, μια ένωση που βρίσκεται στο αγγούρι, μπορεί να προκαλέσει εντερικά αέρια και φούσκωμα σε ευαίσθητα άτομα. Έτσι, καλό είναι να ταΐζετε τα μωρά με μικρές ποσότητες αγγουριού αρχικά.

Πότε μπορώ να δώσω στικς αγγουριού στο μωρό μου;

Τα μωρά ηλικίας μεταξύ 8 και 12 μηνών μπορούν να φάνε μικρά στικς αγγουριού χωρίς αλάτι ή ζάχαρη.

Infographic: Τι να λάβετε υπόψη όταν δίνετε αγγούρι σε μωρά

^{πηγή: momjunction.com}