Πρόγραμμα υγιεινής διατροφής: Δε θέλει κόπο, θέλει οργάνωση
Η υγιεινή διατροφή δεν είναι ούτε άνοστη ούτε δύσκολη. Eνα πρόγραμμα υγιεινής διατροφής, συνεπάγεται ένα διαιτολόγιο χαμηλό σε λιπαρά και πλούσιο σε φυτικές ίνες και υδατάνθρακες που θα σας αναζωογονήσει. Προκειμένου λοιπόν η επόμενη εβδομάδα να γίνει για σας η εβδομάδα σωστής διατροφής, πρέπει να προγραμματιστείτε και να οργανωθείτε ανάλογα.
Πρώτα απο όλα φτιάξτε το εβδομαδιαίο μενούεβδομαδιαίο μενού: Λάβετε υπόψη ότι πρέπει να έχετε φρούτα και λαχανικά για συνοδευτικά, αλλά και για σνακ, συμπεριλάβετε όλες τις ομάδες τροφών και υπολογίστε τα άτομα της οικογένειας ώστε να εξασφαλίσετε ό,τι και όσο πρέπει για τον καθέναΣτη συνέχεια, μόλις σε ένα πινακάκι συντάξετε το μενού, αναλύστε τα υλικά που χρειάζεστε για κάθε φαγητό, και υπολογίστε τα ψώνια που πρέπει να κάνετε.Κάντε τις αγορές σας με σύνεση και σοφία. Προτιμήστε βιολογικά προϊοντα, εποχικά φρούτα και λαχανικά και φρέσκα υλικά αντί για κατεψυγμένα.Σε γενικές γραμμές να θυμάστε ότι μπορείτε να κρατήσετε χαμηλή θερμιδική πρόσληψη, χωρίς να στερείστε και χωρίς να πεινάτε. Απλώς βασιστείτε στις αρχές της Μεσογειακής διατροφής.
Μην ξεχνάτε τα εξής:
H διατροφή πρέπει να εξατομικεύεται ανάλογα με το φύλο, την ηλικία, την φυσική δραστηριότητα και φυσικά με το ιατρικό ιστορικό και τις αιματολογικές εξετάσεις του κάθε ατόμου.
Οι ξηροί καρποί είναι πολύ καλή πηγή πρωτεΐνης και αποτελούν πλήρη τροφή. Περιέχουν αγνό, τελείως ανεπεξέργαστο φυτικό λάδι 48-65%, υδατάνθρακες 15-20%, βιταμίνες, διάφορα ιχνοστοιχεία, σε ιδανικές οργανικές σχέσεις μεταξύ τους, πλήρως προσαρμοσμένες στις ανάγκες μας και καμιά τοξική ουσία απ' αυτές που περιέχονται στο κρέας (όπως ορμόνες, αντιβιοτικά, φυτοφάρμακα, κεκορεσμένα λίπη και ένα σωρό άλλες επιβλαβείς για τον οργανισμό ουσίες).Αλάτι, λάδι, ζάχαρη, κρατήστε τα σε περιορισμένες ποσότητες.Φροντίστε να έχετε στο σπίτι σας γλυκά του κουταλιού, έτσι ώστε όταν επιθυμήσετε κάτι γλυκό να φάτε το πιο υγιεινό.Καταναλώστε πολύ νερό, 8-10 ποτήρια ημερησίως.Περπατήστε 30'-40' καθημερινά.Nα μαγειρεύετε μόνο με ελαιόλαδο. Nα καθορίσετε και να τηρείτε τις ώρες των γευμάτων σας. Και τέλος, μαμάδες, αποφύγετε να τρώτε το υπόλοιπο από το πιάτο του παιδιού σας σε μια απόπειρα σας να μην φάτε κανονικά γιατί θα παχύνετε!
