Είναι το σοκολατούχο γάλα το ίδιο θρεπτικό με το λευκό για τα παιδιά;
Συχνά τα παιδιά μας ζητούν να τους αγοράσουμε σοκολατούχο γάλα με την δικαιολογία ότι το πίνουν πιο ευχάριστο από το λευκό. Τι προσφέρει όμως το σοκολατούχο; Ποιες είναι οι διαφορές από το κανονικό και τελικά είναι θρεπτικό ή απλά προσθέτουμε «άχρηστες» θερμίδες στη διατροφή του παιδιού μας;
Σύμφωνα με το iatronet, όπως το γάλα χωρίς γλυκαντικές ουσίες έτσι και η σοκολάτα περιέχει ασβέστιο, φώσφορο, πρωτεΐνη, ριβοφλαβίνη και βιταμίνη D, συστατικά τα οποία τα παιδιά χρειάζονται. Το γάλα με προσθήκη γλυκαντικών ουσιών, όπως αυτές της σκόνης του κακάο ή της σοκολάτας, προσδίδει περισσότερες θερμίδες εξαιτίας των προστιθέμενων σακχάρων, αλλά τα συγκεκριμένα σάκχαρα συμβάλλουν στη δημιουργία τερηδόνας όσο και κάθε άλλος τύπος υδατάνθρακα π.χ η κοινή επιτραπέζια ζάχαρη. Το μόνο αρνητικό σημείο είναι πως το γάλα ίσως να εμποδίζει την απορρόφηση των αντιοξειδωτικών ουσιών του κακάο και ειδικότερα των κατεχινών.
