Διατροφή εφήβων: Οι καλύτερες πηγές σιδήρου (pics)
Ο σίδηρος είναι ένα διατροφικό στοιχείο που βοηθά στη γενική υγεία και ανάπτυξη ειδικά στα εφηβικά χρόνια.
Η έλλειψη σιδήρου μπορεί να επηρεάσει τον έφηβό σας. Ο σίδηρος είναι ένα μέταλλο που υπάρχει σε ορισμένα τρόφιμα σε φυσική μορφή. Βοηθά τα ερυθρά αιμοσφαίρια να μεταφέρουν οξυγόνο σε διάφορα μέρη του σώματος. Είναι επίσης πολύ σημαντικός για την καλή λειτουργία των μυών και του εγκεφάλου. Μια διατροφή που χαρακτηρίζεται από έλλειψη σιδήρου μπορεί να προκαλέσει αναιμία ειδικά μετά την έναρξη της εφηβείας.
Τι είναι η αναιμία;
Η αιμοσφαιρίνη είναι η πρωτεΐνη που μεταφέρει οξυγόνο από τους πνεύμονες στους διάφορους ιστούς του σώματος. Ο σίδηρος δίνει τη δύναμη στην αιμοσφαιρίνη να μεταφέρει το οξυγόνο μέσω του αίματος. Όταν ο έφηβός σας έχει έλλειψη σιδήρου, αυτό σημαίνει ότι το σώμα του δεν είναι ικανό να παράγει αρκετή αιμοσφαιρίνη. Αυτό σημαίνει ότι ο έφηβός έχει χαμηλό αριθμό ερυθρών αιμοσφαιρίων ή αναιμία. Η αναιμία επηρεάζει άμεσα το πώς λειτουργεί το σώμα.